9.9咖啡大战这一年，拖垮了库迪，也熬伤了瑞幸(2)
那场“怎么让商战进行下去”的会议，开在5月，这是饮品旺季即将来临的时刻，也是库迪用9.9宣战瑞幸的关键节点。一位负责库迪供应链的高层透露，就在战争打响一个月后，库迪的全国门店每天的平均杯量可以达到310-320杯左右，而每个月都有1000家以上门店开业——这几乎是整个咖啡赛道最快的拓店速度。
但半年后，情势急转直下。
2023年的夏天结束，库迪全国门店平均杯量逐渐下滑，库迪高管张子风透露，10月，数字变成了约270杯，11月约250杯，到了2月份，春节前后，只剩下150-160杯左右。虽然冬天是咖啡茶饮行业的淡季，杯量普遍会下降，但腰斩并不符合常态。咖啡大战拖垮库迪熬伤瑞幸！
因为杯量低，大量的库迪联营商选择闭店。今年2月，库迪官宣门店数超过7000家，而极海数据监测显示，从2023年11月至2024年2月的90天内，库迪关闭门店达826家。在各大社交平台上，搜索“转让库迪门店”，出现的IP来自全国各地。
▲ 社交平台上“转让库迪门店”的帖子来自全国各地。图 / 小红书截图
库迪在收缩。今年2月，库迪开启裁员，裁员总数在100人以上，多位员工告诉每日人物，裁员是因为“上层战略调整”，产研侧裁员近50%，营销部门裁掉40%以上，几位高管在一个月内相继离开。而巅峰时期，库迪曾有超过1000位员工。
拓店的动作也中断了。拓展经理吴光海透露，今年3月后，库迪开新店的提成取消，假如有门店关闭，之前的提成甚至要退回给公司，他认识的拓展经理都已离职，流向了霸王茶姬、零食很忙等品牌。
降本增效的动作太过显著，前库迪员工林晓衣记得，2023年的年会原本放出大办一场的消息，但多次延迟，最终决定去天津总部办，每位员工只报销不到100块的高铁票，不报销打车费用。
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