星巴克在瑞幸库迪高压下也开始慌了低价风暴下的咖啡之战

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2024-06-13 11:21:47 澎湃新闻

星巴克在瑞幸库迪高压下也开始慌了

在激烈的市场竞争下，9块9成为了中国咖啡市场的一道分水岭，消费者对价格的敏感度达到了前所未有的高度。这场由瑞幸与库迪引发的价格战不仅持续了一年之久，还深刻影响了整个行业生态，促使更多人接纳并习惯咖啡饮品。即便是高端品牌星巴克，其在中国市场的同店销售额在第一季度也遭遇了11%的显著下滑，显示出这场价格混战的波及之广。星巴克在瑞幸库迪高压下也开始慌了。

星巴克，这个一度象征着小资生活方式的品牌，面对竞品的低价攻势，也开始调整策略以应对挑战。在其APP和小程序中，限时优惠券的发放变得更加频繁且优惠力度加大，如双杯39.9、三杯49.9等，使单杯价格降至约20元，更贴近大众消费水平。同时，星巴克在各大线上平台也推出了一系列优惠活动，通过各种组合方式，使得“9块9的星巴克”不再是遥不可及的梦想。

尽管如此，星巴克坚持其高端品牌定位，明白长期低价策略并不符合其品牌形象，但市场压力迫使它不得不采取措施以稳固市场份额。相比之下，瑞幸和库迪等品牌凭借激进的低价策略快速扩张，尤其是瑞幸在2023年的大力度优惠活动吸引了大量新客，而库迪则宣布将持续其“全场9.9元”政策至2026年底，进一步加剧了市场的竞争态势。

星巴克的业绩变化反映了这一系列竞争的影响。2024财年第二季度财报显示，公司营收与利润均有所下滑，中国市场尤为突出，同店销售额大幅下降11%。这直接导致了股价的大幅下跌，市值蒸发严重。

在这样的市场环境下，“平价替代”逐渐成为主流消费趋势。瑞幸以其高性价比和便捷性快速崛起，而库迪等新兴品牌更是以惊人的速度扩张，使得曾经引领潮流的星巴克面临前所未有的挑战。为了寻求增长，星巴克尝试了联名营销和适度的市场下沉策略，试图在保持品牌调性的同时，挖掘新的增长点，包括在下沉市场寻找机会，尽管这条路同样充满挑战。

面对市场环境的变化，星巴克也在探索和学习，无论是借鉴中国品牌的营销手段，还是考虑引入新品类，都显示出这家咖啡巨头在努力适应并引领行业发展的新方向。

(责任编辑：卢其龙 CN070)

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