前两天有一个朋友过来找我聊天,他是做汉堡的,同时在县城和乡镇都有店。最近在他的县城店隔壁开了家塔斯汀,于是生意急转直下。乡镇店的数据却一直很好,因为地方体量不够,大品牌会认为“不值得”下沉,所以乡镇个体店反而活得比较滋润。
在乡镇开一个店成本几万块钱,房租便宜、人工便宜,顺利的话两三个月就能回本,大部分人看不上这块市场。可跟随头部品牌的脚步,去各地的商业中心卷,成本更高,客流流失量也可能会增多,毕竟顾客的选择更多了。
饮食之外,乡镇还有一个很火的市场是做美容室。最近我妻子在小区门口新开的理发店办了卡,我偶尔也会去店里和老板聊一聊。为了小孩在城里读书,老板在今年上半年从乡镇搬到了县城,把她在乡镇的美容室关了。在她们镇,同样的小美容室足有20多家,大家各有各的常客,比现在在县城的生意有赚头。
这种情况不是个例,我们这里还有个乡镇主要种植冬枣,传统、时令性极强,大家到了农闲的时候没事干,就会去附近的美容室护肤美发,很有消费能力。一般这种独立美容室很小,一两个人就能运作起来,给当地的女性们做皮肤保养、头发护理,生意很好的。
我劝退了几十个人不要做加盟
今年以来,我在社交平台上分享一些加盟心得,每发一篇都有人来私信我,和我说他们的情况是怎样的,项目是怎样的,问我“要不要做加盟”。几乎所有问我的,我都回复“不要做”,最起码劝过几十个人,能劝一个是一个。
大家的境遇各不相同,有些情况你可能也想象不到。
一个考上教师编制的年轻人对我说,他不想每天早上六七点就起床备课,厌倦了这种按部就班的生活,问我在他们县城是否建议做某某品牌的加盟店。我一听,立刻劝他别冒险。他可能觉得加盟大品牌一定能成功,摇身一变成小企业主,自由、安逸,于是想放弃如此稳定的工作机会。
林远是一位职业加盟商,今年30岁,在山西一个人口5万的县城生活。
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