第一批县城加盟商，纷纷开始闭店了(11)
事实上，加盟业态在中国发展的时间并不长。上世纪80年代，肯德基第一次入驻中国市场，让许多商人知道了“特许经营”这个有利于扩张商业版图的好方法。直到2007年，《商业特许经营管理条例》正式开始实施，加盟业态才开始规范起来。
2015年开始，加盟业态进入爆发期，第一批万店品牌就涌现在这个阶段，比如2017年达到万店的正新鸡排、2019年达到万店的绝味鸭脖。这之后，蜜雪冰城、瑞幸咖啡这类新茶饮品牌迅速爆发，用连锁化、规模化的途径达到万店规模，“占领”地区的打法才成为主流。
可是做加盟，风险是100%存在的，我们只能通过人为干预降低风险。包括我在内，很多职业加盟商背后都是一个团队，不是一个人“单兵作战”，我们会一起评估项目、选址、配置资源，看看怎么把风险降低。因为加盟的业态越多，亏钱的概率就越大。比如你做零食店，基于红利期，或是对这行的理解，你可能会挣钱，可一旦从零食业态跨出去，跨到火锅、咖啡这样的新领域，就又换了一套玩法。
我不悲观，我仍然认为每个时代都有自己的特色。比如现在，玄学也成了现在火热的生意，有的商家打着占卜的噱头卖酒、卖手串，我有朋友副业做占卜，每个月能收入八万块钱。
现在来看，大家的消费更谨慎，所以会选择更具性价比，或者说“看起来更具性价比”的东西。我们能做的，就是持续审视市场，捕捉下一个机遇。
（林远为化名）
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