慧芳(化名)在山东某四线城市投资300万元开设汉堡王加盟店,但不到一年时间就血本无归。她哽咽地表示:“投资300万开汉堡王加盟店,一年后血本无归,汉堡王害得我倾家荡产。”
慧芳联系到汉堡王加盟部,并签订了长达10年的加盟合同。然而,她的门店仅经营了不到一年就关闭了。开业初期生意尚好,第一个月营业额达到40万元,但随后几个月生意逐渐下滑,直至今年9月闭店时月营业额仅有15万元。
慧芳认为,无论销售额多少,每个月都会亏损。高昂的运营成本是主要原因之一,包括运费、设备和食材成本等。例如,一台圣代机设备就需要16万元,而每天只能卖出几个圣代,销售额仅约100元。此外,每月还需支付特许经营费、广告费、SOK屏使用费、物业管理费、人工费、IT服务费等多种费用。
除了运营成本高,汉堡王配送的食材也存在问题。慧芳提到,品牌方送来的蔬菜经常不新鲜甚至腐烂,冻肉饼碎裂严重,巧克力也常常是临期产品。这些问题严重影响了门店的运营。
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