5.盐:调味。
6.胡椒粉:增添风味。
7.淀粉:使鸡肉更加嫩滑。
详细制作步骤:
1.鸡胸肉洗净,切成均匀的小丁。放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉和淀粉,用手轻轻抓拌均匀,腌制15分钟左右,使鸡肉充分吸收调料,变得更加嫩滑入味。
2.角瓜洗净,切成与鸡丁大小相近的丁,备用。
3.热锅凉油,油热后倒入腌制好的鸡丁,快速翻炒至变色,盛出备用。翻炒时要注意火候,避免鸡肉炒老。
4.锅中留少许底油,放入蒜末爆香。蒜末炒至微黄,散发出浓郁的香味。
5.加入切好的角瓜丁,大火翻炒均匀。角瓜在翻炒过程中会释放出一些水分,继续翻炒至角瓜变软。
6.倒入炒好的鸡丁,调入适量的生抽,快速翻炒均匀,使角瓜和鸡丁充分融合,吸收生抽的鲜味。继续翻炒片刻,让调料均匀分布,即可出锅装盘。
糯米红枣蒸南瓜是一道香甜软糯、美容养颜的甜品菜。
材料准备:
1.新鲜南瓜:选择表皮光滑、色泽鲜艳的南瓜。
2.糯米粉:确保粉质细腻。
3.红枣:红枣要饱满、色泽红润。
4.适量糖:根据个人口味调整。
详细制作步骤:
1.南瓜去皮,切成大小均匀的块状。切的时候要注意南瓜块的大小一致,以便在蒸制过程中能够均匀熟透。
2.红枣去核,切成薄片。红枣片的厚度要适中,既要有一定的口感,又能在蒸制过程中充分释放出甜味。
3.将糯米粉放入碗中,加入适量的水和糖,搅拌均匀,调成细腻的糊状。水的量要适中,使糯米糊既不太稠也不太稀。
4.在切好的南瓜块上均匀铺上红枣片,然后将调好的糯米糊缓缓浇在南瓜和红枣片上,确保每一块南瓜都能被糯米糊覆盖。
现在正值中伏期间,七号就是立秋,两者撞到了一起,俗话说:”公秋爽,母秋凶“,今年在七月初十属于母秋,也就是说即便是立秋后,天气一样是高温酷暑,令人难以忍受。
2024-08-07 17:24:20中伏撞上立秋立秋已至,标志着一年中第十三个节气的到来。"云天收夏色,木叶动秋声",这句诗恰如其分地描绘了夏末秋初的景致转换。随着立秋的脚步,大自然渐渐卸下夏日的热烈,换上秋日的宁静与清爽
2024-08-07 08:12:44今日立秋“立秋不养肺,一年都白废”,立秋已来,吃4样立秋时节是养肺的黄金时期,通过合理的饮食和生活习惯,可以有效养护肺部健康。
2024-08-07 11:38:55“立秋不养肺今天是8月7日,立秋时节已至。尽管夏日余热未消,但自然界正悄然步入秋天的门槛。立秋后,天气逐渐转凉,日夜温差加大,空气也趋向干燥,这样的气候变化容易引发身体不适,因此增强体质、保持健康显得尤为重要
2024-08-07 20:56:15“立秋吃5根对于刚经历过苦夏的人们来说,长时间的食欲不振和清淡饮食,难以捱过“秋老虎”的折磨。所以人们在饮食上多吃些以营养解馋、消暑润肺的“硬菜”,这样才能舒舒服服过秋天。
2024-08-07 17:16:49立秋吃啥有讲究