记者卧底茉酸奶：原料过期一个月茉酸奶店员说顶多拉肚子，闻出馊味才废弃(4)
茉酸奶门店的营业时间通常为10时到21时，每天10时许，门店会切一批水果，放进盒子备用。
石景山万达广场店的店长和店员，在盒子里的水果没用完却已到报废时间时，采用更换效期标签的方法。
“早上10点、（下午）2点、（下午）6点换（效期），6点（换完）能撑到晚上10点。”一名店员告诉记者。
更换效期，也是为了应付公司检查。“公司规定的，每天还要上传（照片）。”店长说。
4月28日14时许，一名店员打印了新的芒果、火龙果等原料的效期标签，将旧的标签撕下，换上新的，或直接贴在旧的标签上，随后拍照、上传。当日，过期的芒果、火龙果等原料被用于制作饮品并售出。
21时许，记者注意到，店内还剩大半盒草莓，到期时间为28日23时59分。打烊时，店长让记者不要扔，撕掉效期标签，封膜放进冰箱。“明天早上（上班）的（店员）会打新的（效期）。”次日14时许，记者看到盒子里的草莓颜色发深、变软，还有大约半盒，且并未贴效期标签，照常用于制作饮品出售。
而在洋华堂店，则采用更“便捷”的方法——不贴效期标签。
记者卧底期间发现，洋华堂店内几乎所有原料均未贴效期标签。“没检查的话，就不用贴。”店长助理告诉记者。
没了效期的约束，使用过期原料成为常态。记者注意到，除了现切水果，洋华堂使用的过期原料还包括：奶基底、榴莲果泥、米布丁、椰肉泥和椰肉丁等。
位于海淀区华宇时尚购物中心三层的茉酸奶门店（下称“华宇店”），与洋华堂店为同一老板，华宇店由另一名店长看店、管理店员。
在华宇店卧底期间，记者发现，该店也基本不使用效期标签。一些原料在过期两天后，仍被用于制作饮品。
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