记者卧底茉酸奶：原料过期一个月茉酸奶店员说顶多拉肚子，闻出馊味才废弃
“馊了，你闻。”
“那不是闻着馊了，它就是坏了。”茉酸奶石景山万达店中，两名店员说着拿回已经封盖准备出品的奶昔，挖去馊了的椰肉丁，盖上一勺刚拆封的新椰肉丁，重新封盖售出。
“店长说没事就没事，她早上来的时候闻过。”位于海淀区华宇时尚购物中心三层的茉酸奶门店，原料废弃的标准不是规定的效期，而是店长的嗅觉。那天，这家店卖出了用过期近3天的榴莲果泥制作的奶昔。
酸奶饮品品牌茉酸奶，主打添加新鲜水果现场制作的酸奶饮品，广受消费者青睐，门店遍布全国各地，产品的价格多在25元以上。官网显示，茉酸奶“用料考究”，茉酸奶CEO顾豪曾表示，好的原料注定成本高昂。
而在某网络投诉平台上，有关茉酸奶的投诉超过200条，其中不乏对饮品质量的投诉，“喝完拉肚子”“使用烂香蕉”“榴莲果泥发酸”。
2024年2月至5月上旬，记者随机应聘进入北京市多家茉酸奶加盟店，发现诸多问题：使用过期40余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用；偷工减料，不严格按照配料表足量放料；用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。
·原料过期一个多月仍加入奶昔中售出，店员：“顶多拉肚子”
茉酸奶伊藤洋华堂店（下称“洋华堂店”），位于朝阳区亚运村附近的伊藤洋华堂商场一层。这是一家加盟店，开业一年有余，店面约20平方米，分前后两个区域。前区为制作区，放置多台破壁机和多个冷冻、冷藏柜，以及其他设备；后区放置一台制冰机和一个冷冻柜。
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