晚上不吃饭能减肥吗？北京协和医院陈伟医生权威解答
随着生活节奏的加快，加班、熬夜、饮食不规律成为部分人的生活常态，也导致了肥胖症的出现。国家卫生健康委员会主任雷海潮表示，将持续推进体重管理年行动，普及健康生活方式。“减重”已成为高频健康热词。
晚上不吃饭就能减肥，这个说法科学吗？北京协和医院主任医师陈伟表示，晚上不吃饭并不能减肥。吃晚饭是人类正常生活行为，一日三餐、定时定餐，消化液会按照节律进行分泌。一旦打破这个规律，可能对身体产生不良影响。长期不吃晚饭会使身体代谢机能明显下降，反而不利于未来减重。
关于轻断食是否有效，陈伟介绍，5+2轻断食是指一周五天正常吃饭，不连续的两天适当少吃。例如，周一饿一天，周二、周三正常吃饭，周四又饿一天，周五、周六、周日正常吃饭。断食的这一天，建议男生每天大约摄入600千卡能量，女生每天大约摄入500千卡能量。这样就有代谢重建的过程，再配合吃饱的时候运动，断食的时候休息，认真坚持的话，能够实现一个月减重两到三公斤。
如何判断自己有没有吃多？北京友谊医院减重与代谢外科主任医师张鹏介绍，减肥的原理是身体消耗的热量大于吃进去的热量，制造出热量缺口。一般来说，根据身高（cm）-105 计算出理想体重（kg），再乘能量系数15～35kcal/kg，就能计算出成人个体化的一天消耗。以165cm身高为例，日常出行与办公，一天的能量消耗约为（165-105）×30=1800千卡。如果想要留出500千卡的热量缺口，每天的摄入就是1300千卡。计算出缺口后，可以根据每餐脂肪 20%～30%、蛋白质 15%～20%、碳水化合物50%～60%搭配规划当日的饮食。也可以直接通过国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，根据所在地区，找1300千卡左右的春天的食谱。
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