外卖大战第一批受害者已出现 香飘飘业绩下滑(2)
面对变化，香飘飘也在尝试调整。一方面，不断推出新品类。香飘飘表示，公司坚持产品驱动，持续推进冲泡奶茶品类健康化进程，推出“原叶现泡轻乳茶”及“原叶现泡奶茶”系列产品，其中原叶现泡轻乳茶使用原叶茶包搭配牛乳锁鲜杯，实现了0反式脂肪酸、0植脂末、0香精标准。香飘飘还在尝试不断拓展新渠道。公司非常关注零食量贩渠道的发展，积极拥抱新兴渠道。当前，公司直营合作的头部零食量贩系统的门店数量已经超过三万家。此外，还有一部分零食量贩门店通过经销商进行覆盖。在现有的产品中，Meco果茶、奶茶类产品已经进入零食量贩渠道销售，且公司已与万辰系、很忙系、有鸣系分别推出了合作定制款产品。
在香飘飘京东自营旗舰店，其新推出的原叶现泡系列奶茶打出了“鲜制现喝”的概念，以其现泡茉莉轻乳茶为例，香飘飘宣称采用了广西横县双瓣茉莉花、云南高山绿茶以及优质牛乳，试图在品质和口感上对标现制饮品。其售价也向中端现制饮品靠拢，单杯价格达到8元左右。不过，这种转型方向是否能打开新的增长空间，还有待市场验证。
香飘飘不是唯一一个被时代浪潮裹挟的品牌。它的困境反映了行业从传统向新型饮品模式演化过程中的一个缩影。在补贴大战停歇之前，茶饮行业的变局或将继续。本轮外卖补贴大战何时能停止？实际上，在传统电商流量增长触顶的大环境下，这绝非一场单纯的价格比拼，而是一场决定未来零售版图的“入口”的争夺战。
阿里巴巴CEO吴泳铭呼吁全员“回归初心、重新创业”；美团创始人兼CEO王兴在财报电话会上对外卖商战强势表态：“美团将不惜一切代价赢得竞争。”即时零售快速发展，未来会催生线上线下结合的新模式，企业需要持续创新才能保持竞争力。尽管三家都将目光锁定在外卖领域，但各自的境遇却大相径庭。从当前态势来看，京东和淘宝在外卖赛道的成绩单上，正逐步在市场中站稳脚跟。
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