外卖大战中最大的赢家出现了市场总量突破2亿单(3)

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2025-07-08 13:34:28 大河报

对于平台补贴，并非所有品牌都持正面看法。某定位中高端的餐饮品牌相关负责人表示，此次平台的补贴让部分商家也在思考，是要销量还是要品牌品质。对于要做私域、价格带的品牌来说，这次外卖大战会“很受伤”。

今年，即时零售市场因京东“突袭”外卖业务掀起新一轮大战，但如今的即时零售除了补贴战外，模式、策略有了新变化。以京东为例，率先挑起战火的京东在百亿补贴之下，于“618”前后日订单量突破2500万单，餐饮门店入驻超150万家，全职骑手规模达12万人。京东集团创始人、董事局主席刘强东表示，京东进军酒旅餐饮领域，目的是希望通过供应链将这些行业的成本降低，成为酒店餐饮一个新通路。前端卖饭菜可以不赚钱，靠供应链盈利即可。当前40%的外卖用户会交叉购买电商商品，这笔投入比去外部平台买流量更划算。

目前来看，在投入“百亿补贴”的成本后，刘强东的策略更“务实”。6月24日晚间，京东物流在港交所公告称，随着京东外卖业务的迅猛发展，京东物流开始招募全职骑手，参与京东外卖的配送服务。由于京东外卖快速发展导致的人手不足，京东物流也在寻找全职外卖骑手和快递员协同的机会。一位京东外卖骑手透露，近期已经在接受培训。“以后可能早上去分拣，中午送外卖，下午送快递”。这意味着，在履约方面，外卖配送和物流原有的最后一公里配送可以在高峰时段互补，比如物流小哥高峰是在11点前，外卖是在午餐和晚餐，协同协作，以应对用户需求。

实际上，与今年年初大张旗鼓要颠覆外卖格局的京东不同，阿里一季度在外卖市场并没有选择跟进。但在4月30日，阿里官方突然宣布淘宝天猫将即时零售业务升级为“淘宝闪购”，由饿了么保障履约，同时推出“饿补超百亿”计划。6月23日，为了进一步形成合力，阿里巴巴又将饿了么、飞猪合并入中国电商事业群。淘宝闪购已经在重庆、深圳和杭州三个城市上线了“特价酒店”业务，类目内部集中展示了价位在100~200之间的低价酒店，降价幅度从18%到49%，甚至超过了60%。

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