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大学生口里的千亿生意，让中年人破防了(4)

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2024-11-29 13:48:47  金错刀

今年刚进军武大校园的老乡鸡，在开业活动里，甚至有“校园内收集落叶兑换菜品券”的优惠。为了满足武大学霸们，老乡鸡还把营业时间延长到了晚上10点半。

天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。商家极力地讨好学生们，出发点自然不是心疼学生们饱受食堂之苦，而是有利可图。

商家首先看中的是大学生们的“爆买”能力。

据艾媒咨询发布的《2024中国大学生消费行为调查研究报告》数据显示，

预计2024年中国在校大学生的年度消费规模约为8500亿元。

这其中，餐饮是大学生们的主要消费，因此能伺候好学生的餐饮商家，无异于游进了一大片蓝海。

在河南新密市的一所大学内，在没有任何营销的情况下，一家新开设的幸运咖校园店，开学第一周，便做到了日均400-500杯，远超它的普通新店。

还有校园鲜果茶新锐品牌“真茶屋”，最高日销1000杯+，平均日营业额可以做到8000元。

商家第二看中的是大学生们的宣传能力。

年轻人爱分享，闲暇时间更多的大学生更是如此。

这也是为什么，渴望流量的影视行业十分热衷于校园路演。业内人士表示：“一场校园路演，效果往往能赶上片方在一个城市里跑的所有场总和。”甚至有团队声称：一场校园路演过后，这个学校周边5公里以内，三个电影院的上座率可以瞬间增长8%。

对于餐饮商家而言，

如果能把大学生伺候好，口碑突围、营销效果和新品反馈很可能就都有了着落。

因此它们会根据大学生的消费能力和消费喜好，及时做出调整。

比如海底捞的校园火锅，不仅降低了各种菜品的价格，还推出了多种校园特色菜，包括火锅套餐、钵钵鸡、小吃等。

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