为了拯救这种局面,自热火锅品牌也在想方设法改变现状。
降价促销,几乎是整个行业的通用做法。
多家品牌于2022年开始调价,相关数据显示,2023年至今,自热火锅类目的单件均价与中位价跌幅加剧。
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与价格一同下降的还有产品的规格。
从2022年Q1的352克持续下跌至2024年Q1的330克,可见自热火锅越来越“小”了。
莫小仙创始人曾表示,莫小仙专门设计了较小的包装盒,给消费者一种“食材塞满包装盒”的感觉。
除此之外,扩充类目,如增加热米饭、杯装酸辣粉等品类,也是当下自热火锅品牌的突围解法。
网友辣评:“买的没有卖的精”/图源:马上赢
从“出游就吃自热火锅”的类目想象力,到成为非必要不吃的“无奈选择”,仅有短短数年时间。
自热火锅没能经受住消费考验,也没能稳固住在细分赛道的发展地位。
连“点火锅外卖不方便”的时代,也早已远去了
与其说是丰富的消费选择打倒了自热火锅,不如说是自热火锅打倒了自己。
它用有点贵的价格、略显鸡肋的口感、不够方便的操作,都将消费者拦截于门外。
当然,自热火锅们也在探寻新的出路。
有人紧盯下沉市场,也有人试图去往海
外,且受欢迎程度颇高:
“出走半生,留子才是真正需要自热锅和预制菜的人。”
自热火锅的终局到底在何方?未来的它,会寻找到属于自己的又一片天,还是会退守不前,失去现在拥有的一切?
我们拭目以待。
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