狂割10亿的“第一网红美食”，凉凉了 昔日霸主风光不再(3)
综艺节目中出现的“自嗨锅”
扶摇直上的自热火锅，也是资本的宠儿。
2020年5月，莫小仙、自嗨锅、食族人曾于一周内同时完成融资，分别达成A轮、B轮、A轮融资。
同年10月，自嗨锅又完成了C轮融资。
手中有粮，心里不慌，自热火锅看起来有着无比光明的未来。
然而，短短几年的高速发展后，却是自热火锅再也回不去的巅峰。
所有人都未曾料到，那么新鲜有意思的自热火锅，最后落得如此尴尬的处境。
“降温”“遇冷”“步入慢节奏”
已成为自热火锅难以摆脱的标签。
但其实，“冷空气”的到来，往往比人们感受到的更早一些。
2021年中国自热火锅市场规模同比增长18.51%，相较此前的高速增长，步调已经明显慢了许多。
从百度指数也可以看到，自热火锅的搜索热度一路下滑。
2017年~2020年，自热火锅的百度指数整体位于1000左右，2021年起呈现明显的下滑趋势，到了今年，已经持续徘徊于200+阶段。/图源：百度指数
身处其中的品牌，收缩的收缩，退场的退场。
2022年，自嗨锅的营收为8.2亿元，同比下滑近20%。
2023年，“味精大王”莲花健康曾试图收购自嗨锅母公司部分股权，但半年后宣布终止该计划。
“被弃购”，给自嗨锅本就不明朗的品牌前景再熄一盏灯。
白家阿宽食品的自热食品品类收入，从2020年8115万元，跌至2021年1411万元，2022年上半年更是迎来254万元的惨淡业绩。
相较前几年品牌争相发布电商战报，如今的618、双11，自热火锅品牌们要低调许多。
在抖音平台上，自嗨锅2023年双11销量同比下降50%，渝心品牌同比下降90%。
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