40岁后需要补充的十种营养素
据阿根廷布宜诺斯艾利斯经济新闻网6月30日报道，随着年龄的增长，人体会发生许多变化。这些变化是多种因素造成的，包括新陈代谢、身体成分和激素的改变。
报道称，健康饮食在人生的各个阶段都很重要。专家们一致认为，一个人如果能随着年龄的增长而改善饮食，就能预防或有效控制慢性病，如高血压、2型糖尿病、脂肪肝、癌症风险，从而提高生活质量并延长寿命。
“保持肌肉量、大脑健康和骨密度是至关重要的。消化也会变慢，因此补充纤维和水分是关键。”阿根廷营养学会肥胖症小组成员、内科和营养学专家玛丽亚内拉·阿克曼说。
秘鲁神经代谢研究所内分泌部门负责人、内分泌学家罗米娜·巴斯克斯同意阿克曼的说法，并表示，“随着岁月的流逝，代谢和生理变化是年龄增长的特征”。
巴斯克斯说：“随着时间的推移，新陈代谢会减慢，因此应该考虑的适应性措施必须与保持新陈代谢的活跃性相一致，即定期进行体育锻炼，保证良好的休息从而补充能量，以及采用以抗氧化剂为主的全面饮食模式。”在生理变化方面，“性激素（睾酮、雌激素等）的产生减少，这会显著影响脂肪的分布，从而导致腹部区域堆积更多脂肪。此外，还有一种生理性肌肉减少症，即肌肉量减少”。
在这一点上，巴斯克斯认为，“每个人都应该根据自己的情况，在饮食和锻炼活动方面得到专家的指导”。阿克曼建议，“应该优先选择新鲜、完整、未经加工的食物，以最大限度地增加营养摄入”。
专家们列出了有科学依据的十种关键营养素。
1.优质蛋白
阿克曼表示：“它们有助于预防肌肉减少症。”因此，她建议增加优质蛋白质的摄入量，来源包括鱼、瘦肉、鸡蛋、奶制品和豆类等。“研究表明，增加蛋白质摄入量可以改善老年人的肌肉量和力量，这对于保持活动能力和整体健康必不可少。”
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