一顿饭9块钱,盒马盯上“打工人快餐”
近期,一则在网络上流传的广告吸引了我的注意:“打工人的一天,从一份可口的早餐启程。”这回,盒马将目光投向了忙碌的打工人群体,特别推出了仅需9元即可享用的美食,旨在满足他们在紧张生活节奏中对快捷美味的需求。一顿饭9块钱,盒马盯上“打工人快餐”。
中国的新时代劳动者——“打工人”,他们勤勉于工作,为生活奔波。快节奏的日常往往剥夺了他们品尝美食的时间和精力。洞察到这一需求,盒马适时地推出了平价快餐系列,价位亲民,品种多样,无疑为打工人们带来了便捷与实惠。从9元的梅州腌面到19.8元的三菜组合,乃至各式商务套餐、地方特色小吃,全部控制在人均30元以下,种类丰富,满足不同口味。
位于保利时光里的盒马超市,用餐区常常人头攒动,尤其是午间时分,周边的上班族们纷纷前来快速解决午餐,无论是面食还是米饭,都能让人满意。快餐区员工透露,这些新鲜制作的餐品在午餐时间特别受欢迎,选择范围广泛,而晚餐时段虽有供应,选项则相对有限。
盒马在保证平价快餐质量上也下足了功夫,比如与知名烧腊连锁品牌合作,确保食材源头可追溯,展现了对食品安全的严格管理。事实上,盒马早前就已涉足餐饮跨界,不仅邀请小型餐饮商家入驻,还提供海鲜现场加工等服务。如今的“平价快餐”系列,既有品牌合作,也有盒马自运营的档口,员工统一着装,忙碌而有序。
快餐市场内,“9.9元”低价竞争和跨行业的冲击日益激烈,这对所有参与者而言既是挑战也是机遇。面对便利店等新兴业态的压力,传统快餐店在创新、品质控制和价格策略上的不足愈发明显,新入行者更是举步维艰。因此,打破价格战,寻求差异化经营变得至关重要。
打工人的午餐正在成为餐饮业的新战场。随着办公楼食堂关闭,午餐选择变得多样化,火锅品牌、大型商超和连锁便利店纷纷推出适合一人食的外卖和餐品,争夺打工人的午餐市场。
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