麦当劳给过期食材换标签续命
麦当劳以其“品质、服务、清洁和物超所值”的经营原则闻名,自1990年进入中国以来,凭借这一理念快速发展,成为中国餐饮业的领军品牌之一,到2023年底,已在国内开设5903家门店,并计划到2028年扩张至1万家。
然而,伴随快速扩张而来的是服务质量及食品品质问题。4月27日,一则涉及麦当劳员工辱骂要求退款顾客的事件,引发了公众对其服务态度的质疑。进一步调查显示,麦当劳不仅在服务上存在问题,其标榜的高品质也面临挑战。《新京报》的调查揭露了麦当劳郑州卓越农联餐厅和济南大学餐厅存在的问题,包括篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物超期售卖及偷工减料等。例如,员工会更换冷冻面包和肉类食材的保质期标签以延续使用期限,而餐厅管理层对此现象视而不见或直接参与其中。
调查中还发现,麦当劳所谓的内部品质标准在实际操作中并未得到严格执行。例如,保温柜中的食物常在超过保存期限后继续出售,而应定期更换的炸油也被超限使用。在个别餐厅,员工为了减少浪费和控制成本,会在制作汉堡时减少食材分量,如减少炒蛋用量和汉堡酱料。
值得注意的是,这并非麦当劳首次被曝光食品安全问题。自2012年起,包括央视“3·15”晚会、网络博主暗访及员工举报等,都曾揭露过麦当劳存在类似违规操作。这些问题凸显出麦当劳在日常运营中可能存在管理疏漏,以及员工对食品安全规则的忽视。专家指出,频繁发生此类事件,反映出企业食品安全意识薄弱,追求经济效益最大化而忽视消费者健康安全,建议监管部门加大执法力度,提高违法成本,以此作为对企业的有效警示。麦当劳给过期食材换标签续命。
麦当劳,以其“品质、服务、清洁和物超所值”的经营哲学闻名,被视为其在全球范围内取得成功的秘诀
2024-05-13 09:20:12麦当劳被曝过期食材换签“续命”麦当劳以其“品质、服务、清洁和物超所值”的经营理念闻名,自1990年进入中国以来,凭借这些原则迅速扩张,至2023年底已拥有5900多家门店,并计划在未来几年内实现餐厅数量的进一步增长
2024-05-13 10:16:00麦当劳过期食材换签续命16个小时麦当劳两家分店被揭露存在篡改食品保质期及多种食品安全问题。对此,麦当劳中国于5月13日晚发表声明,对媒体的监督表示感谢,并承诺全力配合市场监管部门的调查,对任何违规行为持零容忍态度,将坚决处理
2024-05-14 06:15:43市监回应麦当劳给过期食材换标签麦当劳,以其秉持的“品质、服务、清洁和物超所值”理念,自1990年进入中国以来,赢得了市场广泛认可,发展迅猛,至2023年底已拥有5903家门店,并计划在2028年前扩张至1万家
2024-05-13 09:38:27卧底麦当劳:过期食材换签续命5月13日,网络上热烈讨论着关于麦当劳涉嫌为过期食材更换标签以延续使用期限的话题。对此,麦当劳中国在当天晚间迅速通过其官网发表声明,对媒体的监督表示感谢,并承诺会全力配合地方市场监管机构的调查核实工作
2024-05-14 10:10:38记者卧底麦当劳: