记者卧底麦当劳: 过期食材换签"续命" 食品安全警钟再响
记者卧底麦当劳: 过期食材换签"续命"
5月13日，网络上热烈讨论着关于麦当劳涉嫌为过期食材更换标签以延续使用期限的话题。对此，麦当劳中国在当天晚间迅速通过其官网发表声明，对媒体的监督表示感谢，并承诺会全力配合地方市场监管机构的调查核实工作。声明中严正表示，对于任何违背操作规范的行为，麦当劳都将采取零容忍态度，坚决严厉处理。
据相关媒体报道，有媒体记者通过卧底方式，分别在麦当劳郑州卓越农联餐厅与麦当劳济南大学餐厅发现了不合规操作，包括篡改食品保质期标签、使用已过期食材、销售超出保存期限的食物及减少分量等行为。
另一方面，麦当劳在中国市场的发展势头引人注目。截至2023年底，其在中国的门店总数达到5903家，年内新增925家门店，超额完成年度开店目标，并创造了新的开店速度记录。尤其值得关注的是，中国市场的扩张对麦当劳国际特许经营市场部门的新店增长贡献了67%的比例。记者卧底麦当劳: 过期食材换签"续命" 。
展望未来，麦当劳规划于2024年在全球增设超过2100家餐厅，其中约1600家位于国际特许市场，而中国市场则预计开设近1000家新店，占据全球新店计划的半壁江山。麦当劳中国多次重申，其目标是在2028年前，门店总数突破1万家大关。
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