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“三鲜不上桌,财气不进门”,这里指的是哪3鲜?

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2024-04-18 10:53:06  小谈食刻

明日就是谷雨节气了,在说到这个节气之前,这里不得不佩服老祖宗的一个智慧。一岁四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有其独特的含义。谷雨,它准确的反映了自然节律的一个变化,在旧时农耕时代,人们农业灌溉依托于天上降水与地上河流,而对其天气自然变化的总结,就能让我们更加清楚的知道,此时应该干些什么。

“三鲜不上桌,财气不进门”,这里指的是哪3鲜?

或许是觉得还有些复杂,民间甚至把二十四节气,写成是歌谣,这样就更方便我们的记忆了。春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。每月两节不变更,最多相差一两天。上半年来六廿一,下半年是八廿三。

“三鲜不上桌,财气不进门”,这里指的是哪3鲜?

从这首二十四节气歌诀当中,可以准确的知道,谷雨之后便是立夏,给我们传达的意思就是,春天即将结束,夏天便要开始了,此时要抓紧农事,同时还要记住滋补身体,因为我们一直在讲“苦夏”,夏天需要消耗人体大量的能量,那么此时就要为夏天打好基础。

明日谷雨,老人说“三鲜不上桌,财气不进门”,哪3鲜?咋吃受益?三鲜说的是三种时令的蔬果,财气,这里并不是代表着发财,而是代表着好运气,身体健康,那便是最大的财气。

一鲜:谷雨茶

谷雨有喝茶的习俗,谷雨茶,谓之雨前茶,说的通俗一点,就是谷雨时节采摘的春茶,这个时候的春茶,茶色翠绿,叶质比较的柔软,而且富含多种维生素以及氨基酸,它的香味更是扑鼻,让人想着就要来上一口。

“三鲜不上桌,财气不进门”,这里指的是哪3鲜?

按照民间的传统,在这天家家户户都会喝上一点谷雨茶,说是它可以清火,同时还有辟邪明目的一个作用,因此,在这天不管是什么样的天气,人们都会上山采茶,然后用鲜茶叶,制作成春茶,再用开水对其浸泡,就可以喝了。

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