4、把胡萝卜和玉米粒放到肉馅里,再调入少许的食盐,滴入少许的香油,最后搅拌均匀即可。
食材:长茄子2根,猪肉200克,葱姜末适量,花椒粉少许,酱油2勺,蚝油1勺,油盐适量
1、茄子洗干净后,剁成小块,,加入一些食盐,杀出水分,用纱布包住,挤出去。
2、茄子入馅包饺子,我们最好先用油煎一遍,这样可以让茄子变得柔软抱团,更好包,当然这个过程可以将茄子本身的生涩味去掉,激发出茄子的香味。
把锅内的油温烧热至五成左右,放入茄子丁,用铲子快速翻炒,将茄子炒至色泽透明不发白。然后关火晾凉。
3、准备一些小葱花,姜末放入肉馅中,再淋入酱油蚝油,花椒粉,先用筷子搅拌,让肉馅把这几样料吸收,再放食盐切记要最后放盐,否则会影响其他调味料中的鲜香味融入猪肉。最后我们把茄子倒入肉馅中,搅拌均匀即可。由于茄子中已经存在比较多的油了,所以在调肉馅的时候就不必再额外放油了。
【茴香猪肉木耳馅】---回乡,思念家乡
食材:茴香1把约300克,猪肉半斤,黑木耳10朵,葱油适量,生抽老抽适量,胡椒粉,香油少许,油和盐分别适量
1、调馅之前,先炸一些葱油,葱花和食用油同时下锅,放入一两片生姜,然后小火慢炸,将生姜和葱花的香味都炸出来,然后把生姜挑出去,关火后晾凉备用。
立秋,是二十四节气中的第十三个节气,秋季的第一个节气。立秋并不代表炎热的夏天就此结束,立秋还在三伏天期间,真正的有凉意一般要到白露节气之后。
2023-08-08 10:31:00立秋吃饺子目前正值秋季,是动物们“贴秋膘”的好时节。在秦岭大熊猫研究中心,“国宝”们集体开吃贴秋膘,快来围观吧
2023-10-08 12:51:06秦岭大熊猫集体目前正值秋季,是动物们“贴秋膘”的好时节。在秦岭大熊猫研究中心,“国宝”们集体开吃贴秋膘,快来围观吧。
2023-10-10 16:18:47秦岭大熊猫集体“贴秋膘”立秋日,对于农民来说意义重大。俗语有言:“雷打秋,冬半收”,“立秋晴一日,农夫不用力”。
2023-08-07 13:34:40明日立秋:送暑气迎秋来明日就是立秋,又称为“入秋”。自古以来,我国的农事活动和生活习俗都是与季节变换相应的。人们认为,秋季是大自然的丰收季节,也是人体养生的大好时机。
2023-08-07 13:41:36明日立秋立秋之日,即8月8日,是一个标志着夏季结束,秋季拉开序幕的重要节气。此时,世界变换季节的脚步,我们也可通过食物的选择,来顺应自然的律动,迎接和享受新季节的来临。
2023-08-03 10:35:248月8日立秋