2、芹菜本身的水分含量比较高,所以搅碎以后,别忘了挤出多余的水分,以免在包饺子的时候,饺子馅中的汤汁太多,难以控制。
3、虾仁剥出后,别忘了把背部和腹部的虾线都去掉,然后剁成小块,比较奢侈的可以每个饺子里放一个。
4、最后把芹菜和虾仁放进肉馅里边,再次用筷子去快速搅拌,让食材彼此融合入味,就可以包饺子了。
5、我家包饺子喜欢把面和得硬一些,然后经过充分的松弛,面团会变得非常筋道光滑,在包饺子的时候可以擀得很薄也不会破皮。
6、包饺子这一步是最享受的,一家人围坐在一起,有人擀皮,有人包饺子,还有小朋友在旁边玩,其乐融融,这样包出来的饺子滋味肯定差不了。
【猪肉玉米馅】---五谷丰登
食材准备:猪肉300克,甜玉米粒1碗,胡萝卜1根,生抽2勺,老抽少许,蚝油1勺,葱姜水适量,葱油适量,香油少许,盐适量
1、调馅前,先把葱段和姜丝用温水泡上,用来给猪肉去腥补水非常好用。
2、把泡好的葱姜水过滤一遍,分成几次加入肉馅中,让猪肉充分吸收。然后加入生抽,老抽,蚝油,再次搅匀,这时候挑出来的肉馅水水润润的,那么包出来的饺子才好吃。
3、肉馅中只放玉米粒难免会显得有些腻,所以最好再加点配菜,胡萝卜营养美味,是入馅的首选。
立秋,是二十四节气中的第十三个节气,秋季的第一个节气。立秋并不代表炎热的夏天就此结束,立秋还在三伏天期间,真正的有凉意一般要到白露节气之后。
2023-08-08 10:31:00立秋吃饺子目前正值秋季,是动物们“贴秋膘”的好时节。在秦岭大熊猫研究中心,“国宝”们集体开吃贴秋膘,快来围观吧
2023-10-08 12:51:06秦岭大熊猫集体目前正值秋季,是动物们“贴秋膘”的好时节。在秦岭大熊猫研究中心,“国宝”们集体开吃贴秋膘,快来围观吧。
2023-10-10 16:18:47秦岭大熊猫集体“贴秋膘”立秋日,对于农民来说意义重大。俗语有言:“雷打秋,冬半收”,“立秋晴一日,农夫不用力”。
2023-08-07 13:34:40明日立秋:送暑气迎秋来明日就是立秋,又称为“入秋”。自古以来,我国的农事活动和生活习俗都是与季节变换相应的。人们认为,秋季是大自然的丰收季节,也是人体养生的大好时机。
2023-08-07 13:41:36明日立秋立秋之日,即8月8日,是一个标志着夏季结束,秋季拉开序幕的重要节气。此时,世界变换季节的脚步,我们也可通过食物的选择,来顺应自然的律动,迎接和享受新季节的来临。
2023-08-03 10:35:248月8日立秋