“小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖”,一转眼,明天就是小雪节气了。小雪是冬季的第二个节气,到了这时候,天气就真的开始冷了,尤其是早晚,那风吹在脸上,就跟小刀子似的,嗖嗖的凉。
天一变冷,咱们的饮食习惯也得跟着变。老一辈人常说“小雪补一补,来年能打虎”,这话不是没道理的。天气越冷,人就越需要储存能量,吃点暖身又营养的东西。
不过啊,也不是啥都能往嘴里塞。特别是下面这6种食物,明天小雪之后,尽量别碰!尤其是第3种,现在还有不少人在买,你可千万别中招!
1、发青发芽的土豆
土豆是很多人家里的常备菜,炖肉、炒丝、做饼,咋做都好吃。但小雪之后,温度低湿度大,土豆特别容易发芽或者表皮发青。
这种土豆千万不能吃!发芽的土豆里面会产生一种叫“龙葵素”的物质,有毒!吃了轻则恶心呕吐,重的还可能中毒住院。有些人觉得把芽抠掉就没事了,其实毒素早就渗进土豆里了,看不出来也吃不出来,特别危险。
你要是看到土豆皮发绿、或者已经冒出小芽,别心疼,赶紧扔!这便宜贪不得。
2、泡发太白的银耳
银耳是冬天炖汤的好东西,润肺又养颜。但市面上有些银耳,看起来特别白,特别漂亮,摸上去还滑溜溜的——这种多半是被人用硫磺熏过的。
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