“小雪晴沙不作泥，疏帘红日弄朝晖”，一转眼，明天就是小雪节气了。小雪是冬季的第二个节气，到了这时候，天气就真的开始冷了，尤其是早晚，那风吹在脸上，就跟小刀子似的，嗖嗖的凉。

天一变冷，咱们的饮食习惯也得跟着变。老一辈人常说“小雪补一补，来年能打虎”，这话不是没道理的。天气越冷，人就越需要储存能量，吃点暖身又营养的东西。

不过啊，也不是啥都能往嘴里塞。特别是下面这6种食物，明天小雪之后，尽量别碰！尤其是第3种，现在还有不少人在买，你可千万别中招！

1、发青发芽的土豆

土豆是很多人家里的常备菜，炖肉、炒丝、做饼，咋做都好吃。但小雪之后，温度低湿度大，土豆特别容易发芽或者表皮发青。

这种土豆千万不能吃！发芽的土豆里面会产生一种叫“龙葵素”的物质，有毒！吃了轻则恶心呕吐，重的还可能中毒住院。有些人觉得把芽抠掉就没事了，其实毒素早就渗进土豆里了，看不出来也吃不出来，特别危险。

你要是看到土豆皮发绿、或者已经冒出小芽，别心疼，赶紧扔！这便宜贪不得。

2、泡发太白的银耳

银耳是冬天炖汤的好东西，润肺又养颜。但市面上有些银耳，看起来特别白，特别漂亮，摸上去还滑溜溜的——这种多半是被人用硫磺熏过的。

硫磺熏过的银耳，闻起来没有天然的香味，反而有点刺鼻。吃下去对喉咙和肠胃都不好，尤其是家里有老人孩子的，更得小心。正常的银耳应该是淡黄色，根部有点黄褐，不是那种“雪白雪白”的。

买银耳的时候，别光挑好看的，闻一闻、摸一摸，味道不对、手感太滑的，再便宜也别要！

3、颜色鲜红的火腿肠

这一种，真的是很多人还在买！尤其是超市里那种颜色特别红、特别鲜艳的火腿肠、午餐肉，看起来很有食欲，价格也便宜，很多人买回去炒饭、煮面、做三明治。

但你知不知道，那种红得不正常的颜色，很可能是加了亚硝酸盐和色素？亚硝酸盐是用来防腐和提色的，但吃多了对身体非常不好。尤其是孩子，经常吃这种加工肉制品，会影响健康。

你要是仔细看配料表，会发现一堆看不懂的化学名词。所以，明天开始，别再买这种颜色过于鲜艳的火腿肠了，宁愿买贵一点、成分简单一点的，也别拿健康开玩笑！

4、外表光滑的生姜

生姜是做饭必备的调料，冬天喝点姜茶还能驱寒。但如果你在菜市场看到那种外表特别光滑、颜色淡黄、一点泥土都没有的姜，可得留个心眼。

这种姜很可能是被硫磺熏过的。硫磺熏过的姜不容易坏，颜色也好看，但闻起来没有姜的辛辣味，反而有股酸味或者药水味。吃了这种姜，不仅没有驱寒的效果，还可能刺激肠胃。

买姜要选那种看上去有点土、颜色偏暗、闻起来辛辣味足的，那才是自然生长的好姜。

5、价格便宜的冻虾仁

冬天是吃海鲜的好时候，尤其是虾，营养高又好吃。但市场上有些冻虾仁，价格特别便宜，一袋才十几块钱，看起来个头大、颜色也漂亮。

这种虾仁，很多是泡过药水的。为了保持体积和颜色，商家会用磷酸盐、硼砂等化学物质来泡，让它看起来饱满又透明。但你一煮就会发现，缩水严重，吃起来也没有虾的鲜甜味，反而有点脆脆的、怪怪的口感。

买虾仁，尽量选带壳的冻虾自己剥，或者买信誉好的品牌。别图便宜买了“化学虾”，吃了反而伤身体。

6、味道刺耳的袋装榨菜

榨菜是很多人下饭的首选，尤其是冬天懒得炒菜的时候，开一包就能吃一顿。但有些榨菜一打开包装，就闻到一股刺鼻的味道，不是正常的咸香味，而是有点像消毒水或者化学剂。

这种榨菜很可能是添加剂超标，或者腌制过程中卫生不达标。吃了容易拉肚子，长期吃还可能对肾脏造成负担。

买榨菜一定要选正规品牌，闻一闻味道是否正常，不要太咸也不要太刺鼻。自家腌的咸菜虽然味道没那么“标准”，但至少吃得放心。

小雪一到，天冷人懒，但吃东西可不能马虎。上面这6种食物，明天开始就别再往家里带了！尤其是第3种火腿肠，现在还有不少人成箱往家搬，你可千万别跟着买！

记住：“吃对一口，暖身一整冬”。冬天要吃就吃新鲜的、自然的、干净的，别为了省那几块钱，把健康搭进去。