这个教授在客厅搓麦子(4)
西北农林科技大学农学院教授王东做了一个实验，他分析了2012年至2023年中国9669个小麦品种的育种试验数据，发现尽管先进育种品系表现出更强的气候适应性，但在气候持续变暖的背景下，育种仍面临巨大挑战。
王东在研究中模拟了1摄氏度增温对小麦产量的净效应，发现高产和中产先进育种品系的产量分别下降2.88%和3.43%。王东认为，研究适应性策略以应对气候变化对小麦生产的影响至关重要，尤其是提高耐热性。
王林生也时常感受到这种紧迫。在地里观察的时候，只要看到表现好的小麦品系，他就开心得不得了。
试验田离家20公里，开车半小时，王林生有时清早六七点出门，带上矿泉水和面包当午饭，在地里找好苗子，晚上天黑了，看不清小麦才回家。张雅莉怕他忘了吃饭，会在中午给他打个电话。
也有不回家的时候。前些年收麦，有偷麦贼趁着晚上来割麦，等到第二天，王林生才发现麦田有被镰刀割过的痕迹。他心疼极了，在田旁加了拦网、装了监控，还是不放心。
“有的材料就是一行两行、几十棵，你割了以后就没了。”在王林生看来，即使通过监控找到小偷，但麦子已经被偷走，前期育种的工作功亏一篑，“只能用人守着”。
此后，一到收麦期，他和妻子两人晚上便轮换着在田里守，忍受着初夏的暑气和蚊子，一盯就是一整夜。
收麦子，是他们最忙的时候之一。怕下雨，得跟老天爷抢时间。
2023年5月，河南全省平均降雨量达到35毫米，很多农户的麦田积水，不少小麦倒伏、发霉。参与抢收的学生也发现，不少麦粒在穗上发了芽。收麦后，王林生带着他们一粒一粒挑，几十包麦粒，花了一周才挑完。
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