牛约堡被曝后厨脏乱差 蟑螂横行食材裸露!牛约堡是一家宣称年销量超过4700万个汉堡的品牌,在全国155个城市拥有1800多家门店。然而,记者走访厦门两家牛约堡后厨时发现了一些严重问题。
在厦门的两家牛约堡店内,食材乱堆放,汉堡烤台和设备表面布满油污和食物残渣,部分区域污垢已凝结成块。罐头架上和地面上多只蟑螂爬行。其中一家店中,牛肉饼敞口放在地面上,面包胚裸露晾晒在烤箱上,地面上也有不少蟑螂爬动。另一家店则在外卖平台上的月销量超过1000单,但店内仅有极小的桌台和两张椅子。操作区同样存在严重的卫生问题,冰箱内的火腿和牛肉饼裸露未密封,罐头架上也有多只蟑螂爬行。
记者在一家门店还发现了一箱生产日期标注为2025年6月1日的面包胚,而当时已是6月13日,明显超过了常温保质期10天的规定。对此,店员表示虽然有进行消杀工作,但蟑螂繁殖速度太快。
记者已将这些情况反映给外卖平台和市场监管部门,相关部门正在对涉事牛约堡门店进行进一步处理。
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