网红B太点评菏泽“羊汤太白”引争议，双方回应羊汤之争再起波澜

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2024-12-17 19:11:30 极目新闻

12月14日，网红打假博主B太在菏泽喝羊汤的经历引起了广泛关注。B太称他在几家羊汤店里品尝的羊汤颜色异常奶白，并最终因急性肠胃炎去医院治疗。这一事件在网上引发了大量讨论，有网民认为B太的行为存在夸大其词，并质疑其“急性肠胃炎”的真正原因。

网红B太点评菏泽“羊汤太白”引争议，双方回应

对此，羊汤店老板和B太本人均作出了回应。12月16日，第一家羊汤店的老板对视频中的三点质疑进行了回应，并表示已经将羊汤送去权威机构检测。

网红B太点评菏泽“羊汤太白”引争议，双方回应羊汤之争再起波澜

关于羊汤价格问题，店老板解释说，一碗羊汤的价值主要来源于熬制过程，需要用50斤羊骨和50斤羊肉通过大火熬制3到4个小时才能做出150斤汤。因此，一碗羊汤的售价里有一半的价值来源于汤本身。

网红B太点评菏泽“羊汤太白”引争议，双方回应羊汤之争再起波澜

对于羊汤发白的原因，店老板表示这是因为使用了小分子弱碱水和传统工艺，通过猛火让羊肉羊骨的蛋白质等物质溶于水中，所以才会出现乳白微黄的颜色。

网红B太点评菏泽“羊汤太白”引争议，双方回应羊汤之争再起波澜

针对“缺斤少两”的质疑，店老板指出，按照出餐标准，一碗30元的羊肉汤投放肉量为120克，正负5克。由于正值旺季，B太点的羊肉汤刚好在允许的误差范围内。为了改进服务，店老板决定将30元一碗的羊肉汤肉量调整至135克，正负5克。

店老板还提到，B太当天不仅喝了羊汤，还品尝了羊肉饼、布袋馍、羊肉大串等多种美食。他认为这么吃，即使铁打的胃也难以承受，可能是导致B太身体不适的原因之一。

同一天，B太也在社交媒体上发文回应了整个探店以及就医前后的情况。他表示自己并未指责羊汤中添加了不正当成分，只是出于好奇询问了羊汤的颜色。他还澄清了有关重量不符的问题，认为商家可能一开始说错了。

关于“吃得太多引发肠胃炎”，B太表示一行四人每家店都是分成四份一起吃的，总量并不算多。他强调医生诊断结果是细菌感染引起的急性肠胃炎。最后，B太表示自己的视频并没有删除，而是被投诉下架了。

(责任编辑：张佳鑫 0764)

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