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打假博主B太质疑菏泽羊汤 争议持续发酵

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2024-12-17 00:32:57  极目新闻

12月14日，网红打假博主B太在菏泽喝羊汤的经历引发了广泛关注。他称在几家羊汤店品尝的羊汤颜色异常奶白，并因急性肠胃炎去医院治疗。

打假博主B太质疑菏泽羊汤

这段经历在网上引起大量讨论，有网友认为B太夸大其词，质疑其“急性肠胃炎”另有起因。

打假博主B太质疑菏泽羊汤 争议持续发酵

对此，羊汤店老板和B太本人分别做出了回应。

打假博主B太质疑菏泽羊汤 争议持续发酵

12月16日，B太去的第一家羊汤店的老板回应了视频中的三点质疑，并表示已将羊汤送去权威机构检测。关于羊汤价格，老板解释说，一碗羊汤的价值主要来源于熬制过程中使用的50斤羊骨和50斤羊肉，因此售价中有一半的价值来自汤本身。至于羊汤发白的原因，主要是因为使用小分子弱碱水和传统大火熬制工艺，使蛋白质等物质溶于水中，从而呈现乳白微黄的颜色。对于“缺斤少两”的质疑，老板表示，一碗30元的羊肉汤投放肉量为120克，正负5克。由于正值旺季，B太点的羊肉汤刚好在允许的误差范围内。为此，老板决定将每碗羊汤的肉投量调整至135克，正负5克。

打假博主B太质疑菏泽羊汤 争议持续发酵

老板还提到B太肠胃炎的问题，表示B太当天品尝了多家店铺的多种美食，这种饮食方式对任何人来说都难以承受，铁打的胃也撑不住。

同日，B太发文回应整个探店及就医细节，表示相关视频未被删除而是被投诉下架。他强调自己并未指责羊汤添加了不正常成分，只是好奇询问。关于第一家店重量不符的问题，他认为商家可能一开始说错了。对于“吃得太多引发肠胃炎”的说法，B太澄清说一行四人每家店都是均分食物，总量并不算多。他还指出医生诊断是细菌感染导致的急性肠胃炎，并声称视频是被举报下架的。

(责任编辑：张佳鑫 0764)
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