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胖东来被严重神化了背后现象值得思考

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2024-12-03 16:06:19  搜狐网

胖东来被严重神化了

胖东来的创始人于东来不仅成为行业顶流，更成为网络顶流，这引发了人们的深思。为了探究原因，笔者一个月内两次前往许昌，分别考察了胖东来的天使城店和时代广场店。

天使城店较新，面积不大，更像是一个网红打卡点，吸引了不少外地游客。而时代广场店则更大，没有天使城那么拥挤，感觉更像是一个正常的超市。

通过两次体验并与多方人士交流，笔者认为胖东来被严重神化了。在正常商业生态中，它不会受到如此高的关注。这不是说胖东来不优秀或不值得学习，而是背后有一些现象值得思考。

早年间有一本书非常火，叫《海底捞你学不会》。坊间也有人说“胖东来你也学不会”。这两家企业都以服务特别好著称。很多人认为海底捞其实不好吃，但其中一些人自己是常客。笔者认为，海底捞的食材和口味在行业中绝对不差，至少超越了大多数同行。海底捞的服务太出名，以至于人们忽略了它的基础能力。

如果一家火锅店仅仅依靠服务就能赢得顾客满门，这不符合商业逻辑。中国人特别在意服务，如果一家企业的服务超出预期，关于这些服务的故事就会广泛传播。胖东来就是这样。

网上有很多关于胖东来超预期服务的故事。例如，在时代广场店，笔者购买了一件商品但没有拿袋子，结完账后不到一分钟，工作人员就主动送上了一个袋子并帮忙装袋。胖东来的服务确实超出预期。

然而，作为一家零售企业，核心还是商品。胖东来的商品怎么样？抛开茶叶、金饰等非商超业态，笔者认为胖东来的商品并不便宜，但在那个场景下，价格合理，愿意接受。胖东来给人的感觉是“货好价实”。

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