坪效,即单位面积所产生的销售额,是衡量商场效益的重要指标。出于经济效益的考量,高坪效的业态往往能占据商场最核心的位置。常见的高坪效业态可分为两类:一是拥有超高调性的强品牌业态,如奢侈品大牌、科技品牌等;二是超高周转、可吸引大量客群的引流业态,如喜茶、优衣库等。这也解释了为什么许多商场喜欢在首层设置奶茶店、甜品店等符合时下年轻人消费习惯的连锁品牌。比如主打“二次元与追星天堂”的上海静安大悦城,在一楼就开设了霸王茶姬、星巴克等茶饮咖啡商铺。这类品牌顾客入店率高、成交量大,可以有效拉动商场整体客流量,是商场精心布局、最大化坪效的结果。
在众多知名品牌的加持下,商场一楼是寸土寸金。受客流量、店铺业态等因素的影响,首层租金通常高于其他楼层,首层核心区域租金高于次核心区域。因此,在租金高昂的一楼腾出地方来打造厕所,而非引入更多知名品牌入驻,对商场来说,有可能是一桩亏本的买卖。尤其是商场一楼可利用面积天然就比其他楼层更小,除商业功能外,一楼还需大量的空间用于出入口通道、服务台、收银台等。许多商场还要预留大面积的中庭,用于提供休息、观赏以及日常主题活动空间。
根据住建部2016年发布的《城市公共厕所设计标准》,公共厕所每个厕位的最低面积为0.99平方米,即商场每设立10个厕位,就要至少预留10平方米,这还不包括厕所内需要配备的各种设施和设备,如洗手池、小便器、烘干机等,这些设施和设备也会占用一定的面积。更别说如今许多商场内的厕所已经“卷”出了各种新花样,凭借其独特设计和创意细节,成为吸引众多游客前来打卡的网红景点。比如,去年开始,南京德基广场就因其内部装修豪华、造价超千万的厕所而备受关注。这些厕所每层的设计风格各异,从迪拜宫殿风格到赛博朋克风,再到中式禅意风格,都试图展现艺术品味。除基础设施与景观区外,德基广场厕所内还配备了亲子卫生间、母婴室、无障碍卫生间及医疗急救室,等候区还有无线充电长凳。
在都市商业的繁华景象中,很多人有过这样的经历:在熙熙攘攘的商场一楼急匆匆地寻找厕所,却发现自己徘徊于各个品牌之间、无处可去。这种现象似乎越来越普遍,令不少顾客感到无奈与困惑
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