明早是周六,吃蟹的家庭比较多,需求量比去年开捕多一成。”
部分蟹农:预订母蟹占2/3
住东阳澄湖村湖滨中路1547号30多年的张田根是阳澄湖第一代蟹农,他年年如此,一开捕就忙已成定律。他在今年开捕前接到订单总共50多份,其中“第一篓”和国庆蟹各占一半。
“好像今年‘第一篓’订单特别多,究其原因,一是明天就是周末,消费者增加;二是开捕比往年晚,离国庆近。”让张老板感到惊讶的是,今年母蟹需求量特别多,估计预订国庆前大闸蟹的市民,母蟹需求量占2/3。
今年因为持续高温和‘九雌十雄’原因,国庆前母蟹的油度、肥满度比公蟹高,长得更好,所以今年开捕后母蟹销量超过公蟹。”
在东阳澄湖村养蟹同样有20年的徐兵今晨繁忙的一个原因是挑母蟹,他今天首捕预订数是70多只,其中50多只要求母蟹。徐兵说因为一网捕捞上来母公数量基本相同,他必须将不符合要求的蟹重新放回湖中,工作量较大。
视频直播围观市民超2万,蟹农承诺假一赔十
微商苏先生早在上月底就已联系108多家阳澄湖大闸蟹养殖户,并联络多个小区团长,用产地直销、视频直播的方式进行促销。今天上午7点直播开始,参与直播促销的蟹农除了给予预订“国庆蟹”消费者9折优惠外,还承诺非阳澄湖大闸蟹“假一赔十”。
据了解,近3个小时的现场直播,围观市民超过2万。当天上午苏先生大闸蟹的销量因此剧增一倍,超过400只,“国庆蟹”增加2成以上。
8月下旬,即墨丁字湾海域迎来万亩养殖梭子蟹的收获季节。当前市面上主要是公蟹,重量在4两上下,部分可达6两,而母蟹的捕捞则需等到11月
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