马来西亚榴莲为什么这么贵?
并非所有马来西亚榴莲都贵。界面新闻搜索发现,京东直采的马来西亚整颗液氮猫山王榴莲,重量约五斤,保四房,售价279元。采收方式、销售渠道、品种、重量相同,两款榴莲的价格相差大约150元。
液氮榴莲从马来西亚巴生港出发,经由亚洲交通要道马六甲海峡,历时一周抵达中国深圳蛇口入关,保存期限为一年,经销商有着更充足的时间去销售,不担心水果变质。周天焕表示,从高端精品超市流向批发市场,降价之后“就没有卖不出去的货”,液氮榴莲可以等市场,但鲜果等不起。
树上熟的鲜榴莲更加注重运输和销售时效,贵在了“等不了”。
在马来西亚,猫山王榴莲需要近120天的生长,才能从树上自然脱落。公开资料显示,泰国金枕榴莲自然成熟通常也需要120天左右,和猫山王持平。
马来西亚国际榴莲产业发展联合会秘书长张健豪向界面新闻表示,泰国榴莲和马来西亚榴莲最大的不同在于采收方式,泰国榴莲提前采收,而马来西亚长久以来的习惯是等待榴莲自然成熟脱落。
泰国当地虽然也能吃到树熟的榴莲,但为了便于出口时的运输,做出口的泰国榴莲通常在七八成熟时由工人提前采割。这不仅缩短了种植周期,节省人力和农药等成本,更重要是可以花时间走陆运,并且无需大量使用干冰保鲜。
这也导致树上熟的马来西亚榴莲需要快马加鞭赶往消费者手中,界面新闻了解到,下树超过5天,榴莲的品质就难以保证了。
在柔佛州从事榴莲种植和榴莲加工生意的马库斯告诉界面新闻,此前出口鲜果到香港,最快可以次日达。
首批鲜果运送到中国选择落地郑州,为的是地处中部,可以辐射到更多城市。王安祺向我们透露,京东要求国内的运送时间不超48小时,全程冷链。对每个环节的要求都更高无疑提高了成本,同时也可能带来更多损耗风险。树上熟的榴莲想要做出口,短时间内很难把价格打下来。
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