28日,距离首批鲜果落地过去了4天,周天焕回到了办公室处理分货工作。产季进入尾声,掉果少,A果更少。作为全国知名的水果供应链公司,鑫荣懋集团向山姆、Olé、永旺、盒马鲜生等渠道供货。中国商家对于优质果的需求难以平衡,周天焕的电话、微信不断。
从马来西亚吉隆坡国际机场驾车一路向东,穿行约200公里,曲折蜿蜒的乡村公路两侧开始有榴莲树闪过。司机指出一片片新开辟的榴莲园,刚种下的树苗只有成年人的小臂粗。马来西亚北部的彭亨州,是颇负盛名的猫山王榴莲之故乡。
七八月之间,周天焕连着跑了两趟马来西亚榴莲产区,每次待上大半个月,为的就是提前锁定马来西亚首批鲜果出口企业手里的优质货源。
榴莲买手周天焕每天走访不同的果园和工厂,拍小视频给同事。一方面为了采销团队掌握产地情况,决定拿货量。另外他也需要“监工”,以保证一批果的品质,美观程度不高的果子运进中国不好卖给消费者。有中国企业的员工在现场盯着,周天焕觉得工人分拣时能仔细些。
做东南亚业务,榴莲的采销是周天焕工作中最重要的一部分。最近两个月,他说,赶上产季,所有工作都凑到一起了,泰国榴莲果肉大量到货,马来西亚的整颗液氮榴莲,以及刚拿到准入许可的鲜榴莲都需要对接。中国的榴莲消费市场越做越大。
8月底,马来西亚的榴莲产季已经进入尾声,掉果量逐渐减少。在彭亨州的榴莲园,铺满一整片小山丘的果园,面积达到上百亩,走近榴莲树细看发现,只有个别树上还挂着一两颗果子。
周天焕又飞到了吉隆坡,日行四五百公里跑果园,就是为了锁定货源,以满足鑫荣懋向全渠道供应A果榴莲的需求。
中国市场认可A果,因为它代表肉眼可见的品质——出肉率达到30%以上,皮薄馅大,外形规整,就是直播间和网红博主常说的“报恩榴莲”。与之相比,干瘪、房中无肉的榴莲则被戏称为“报仇的”。
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