读研时,家宁就经常参加读书会,每次结束后,同学们聊到兴致正高时,都会转战酒吧继续讨论。学术酒吧的形式对家宁来说,就是学校读书会的“社会版”。
他会和各个有意向的酒吧谈合作,酒吧出场地,他来策划讲座主题和联系主讲人。北京五道口附近的酒吧老板刘宇宙就是他的合作者之一。
刘宇宙的本职工作是游戏文案策划,他的朋友在五道口有一套房子,便琢磨着拿来做点生意,开家店面。刘宇宙犹豫了好几年,原本打算开家书店,可这几年,眼看着附近的三联书店、参差书店都搬走了,“开了就得倒”。想了几种实体生意,刘宇宙决定搞一家日咖夜酒的酒吧。
去年,酒吧开业了,刘宇宙平时工作不忙时,也会来店里看看。他发现,顾客的点单金额在变得越来越低,很少有开一百多块的单了,如今都点几十块的酒,“(酒)最好是便宜点,品质还不错,能喝上好一会儿”。
来的人也发生了变化。去年时,来的还大多都是谈恋爱的小情侣,到了今年,顾客都端坐在桌前,摆个电脑或几本书学习,“明显自习的变多了”。
▲在刘宇宙的酒吧里自习的人。图/受访者提供
在最开始进行店面装修时,刘宇宙就打算和各种文化活动合作,在他的设想里,人们可以来这里坐一坐,店里的配饰、音乐都能自由选择、随意调配,陌生人也能聚在一起谈天说地。
后来,刘宇宙和家宁合作办了几次学术讲座。每次的讲座,连过道处都挤满了人。讲座本身不收入场费,来的人自由点单。刘宇宙大致算了算,酒吧的流水比之前提高了30%左右。
家宁的社交媒体也渐渐火起来,每次活动之前,他都会事先发布帖子,第一场活动就收获了几百人的关注,紧接着,粉丝量很快跳到了一千人、几千人。三个月的时间,账号已经从零变成了五千多人。
昏暗的灯光下,两块超大的显示屏上显示着PPT课件,一位老师手持话筒,站在中间,正在认真讲解的内容是——《西游记》的精神底色与文化符号。
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