▲跳海酒馆店内。图/跳海酒馆
但对于学术酒吧来说,给予情绪价值的并不是酒吧本身,而是讲座的话题和主讲人。这意味着,酒吧要有能力一直吸引到合适的主讲人,才能维持相应的客流量。
对家宁来说,最头疼的是什么样的选题适合放在酒吧里讲。既要有新意,还要符合大众的兴趣点,更重要的是找到适合的学者。
每次,他会先提前定好要讲的大类,比如文学、哲学,再从大类别下一点点细分。比如讲文学,如果四大名著讲得太多,就可以试试《金瓶梅》;讲哲学,可以更侧重玄学的部分,请人来讲《周易》。
伸向酒吧的获得感
为了确定讲座的主题,向前会在自己的顾客群里发布征集意见,心理、文学、职场等分了几大类,每个类别里还有细分的主题,但每次投票,冠军几乎都是心理相关的话题。
向前平时在大学里上课,工作很忙,晚上时他才会躲进操作台,一边调酒、做咖啡,一边放空。他听到客人聊天,内容大多记不住,但最多的词一定是“太累了,太卷了”。
酒吧原本应该是放松和享受的场景,但来的人还是试图“学点什么”,来对抗工作和生活中的摇摆和不安定。
周雨霏毕业后的第一份工作是上海的一家出版社。身边一直围绕着裁员的新闻,入职后一直在一些基础工作里打转的她,时常担心自己会被AI取代,于是,她开始主动往自己身上揽活儿,申请额外的工作。可结果,两周后,老板依然优化了她,“思维太活跃,不适合这里”。
两个月前,周雨霏找到了新工作,之前被优化的经历,让她的安全感更加稀薄,也更珍惜手头的工作。工作以外,她几乎所有的休闲活动都带点学习的功效。
昏暗的灯光下,两块超大的显示屏上显示着PPT课件,一位老师手持话筒,站在中间,正在认真讲解的内容是——《西游记》的精神底色与文化符号。
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