月饼遇寒流：500元以上月饼退出市场，消费回归理性(2)
需求不足是造成今年月饼销售不振的主要因素，企业团购、节日福利等大额订单显著减少。不仅月饼制造商启动生产的时间推迟，生产周期也相应缩短，销量和价格双双下滑。部分食品企业开始转向开发日常健康食品，以应对市场需求的变化。
面对消费者日益重视健康、追求多元化的趋势，月饼市场正尝试转型，探索加入健康元素、创新口味及文创设计的新出路。电商平台和零售商推出的低糖、无糖、富含营养成分的月饼，以及提供自制月饼的原料与工具，都在试图吸引不同消费群体，使传统节日食品更加符合现代人的生活方式和健康理念。通过这些改变，月饼市场正努力适应新的消费环境，寻找持续发展的路径。
(责任编辑：张蕾)
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