汤飞:《第四消费时代》一书中曾提出了重要概念——日本早期从崇尚奢侈、丰富和炫耀转向注重简约、环保和共享。这是社会思潮的影响下,人们价值观的全新转变。而根本原因,还是人们的预期变得不稳定。在资源有限的情况下,大部分消费者变得 " 更在乎得失 "" 更斤斤计较 "" 更谨慎 "。
肖明超:表面上来讲,大家好像在消费降级,但降的是价格,而不是追求。这种看似矛盾的心理,造就了今天所谓白牌的盛行。
不仅仅在中国,原本我们认为在以中产阶层主导消费的美国,很难出现所谓极致性价比的渠道商品,但在零售品牌 Trader Joe's 的门店,却能看到连一根香蕉都被家庭主妇们抢购。原因无他,这根香蕉售价仅 23 美分,甚至更低。Trader Joe's 实际瞄准的是美国社会的一个特定人群——这些人往往拥有高学历,但收入并不高,在选择产品时,有一种特殊的倾向,希望价格低些,但商品质量要好。
(图/《最爱女人购物狂》)
微妙的心理变化背后,是全球消费者理性的回归。过去,大家高举大牌炫耀自己的消费力;今天,我们分享着手上的白牌商品说,"你买不到这么便宜又好用的商品"。过去,人们可能会因为节约而感到羞耻;但现在,节俭被认为是一种智慧,并逐渐成为"社交货币"。我们谈白牌,不单谈特定的商品,更多是一种消费理念。
白牌VS品牌,鹿死谁手未可知
《新周刊》:从实际情况看,当下白牌的大量出现,会给传统品牌带来怎样的冲击?
汤飞:白牌带来的最大影响,是让大牌内部也掀起平替风潮。许多品牌针对不同的市场和消费者群体,推出了自己的平价子品牌,比如美的的子品牌华凌、蜜雪冰城主打平价咖啡的幸运咖。以抢占市场为目的,各行业频繁爆发价格战,最典型不外乎 9.9 元的咖啡、29.9 元的酸菜鱼。
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