然后锅内放入切好的牛腩焯水30秒钟,倒出牛腩冲洗干净控水备用。
4.
锅内烧油,油热以后放入葱姜和准备好的大料翻炒出香味以后,放入焯过水的牛腩翻炒片刻,放入西红柿翻炒出西红柿的汁水,放入蚝油3克、适量的清水、鸡粉4克、料酒8克、食盐4克(两勺)、胡椒粉2克(一勺)、生抽4克,盖上锅盖水开以后转小火焖煮50分钟。
5.
然后捞出葱姜和其中的大料,放入土豆盖上锅盖,开中火继续焖煮10分钟,汤汁慢慢收至粘稠,开始出锅装盘,最后撒上葱花作为点缀。
进入秋天,早晚就会变得凉快,但是中午还是会有点热,而且进入秋天还会有一段时间的“秋老虎”,炎热程度也不能小看。
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