今日立秋，再忙别忘“咬秋”，老传统不能忘(4)
5.添入少许清水，煮沸以后，勾入少许水淀粉，使汤汁变的粘稠，再淋入香油3克，简单翻匀，即可关火起锅，把汤汁浇在茄子上面，撒上小米椒点缀，就可以上桌开吃，如果不喜欢吃辣的朋友，可以去掉小米椒。
3.吃饺子
饺子是我国的传统美食，在民间不管是什么节日，必然少不了饺子，今日立秋，为了贴秋膘，也应该吃一顿饺子。
推荐食谱：【西葫芦素饺子】
1、准备3个新鲜的西葫芦，用清水洗净后刮成丝，放入一个大盆中，再加入适量食盐，放一旁腌制，把里面的水分杀出来。
2.取6个鸡蛋，打入碗中，加一点食盐，几滴白醋，搅拌均匀。再准备一把小葱，切成葱花，放碗中备用。
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