中科院博士回应烂苹果变成果菌王 揭秘“果菌王”科研价值
中科院博士回应烂苹果变成果菌王
在浙江德清邓小姐的家中，一只放置了一个多月的苹果经历了一场不寻常的变化——它的表面竟然萌生出一朵洁白的蘑菇。这朵被网友昵称为“果菌王”的奇特蘑菇，吸引了科研人员的浓厚兴趣。中科院博士回应烂苹果变成果菌王！
故事发生在梅雨绵绵的季节。邓小姐在某个早晨匆忙中发现客厅塑料筐内的苹果表面覆盖了白色的绒毛，本打算归家后处理，却不慎遗忘。两天后，她惊讶地发现，苹果中央梗部竟绽放出一朵完整、雪白的蘑菇，形态优雅，带有细微的波浪纹理，质地接近日常食用的白蘑菇。出于安全考虑，邓小姐并未深入触碰，而是与家人一同观赏了这份自然的奇迹，随后将其搁置在厨房窗台上。
随着时间推移，厨房的充足阳光使“果菌王”略显干瘪，但简单的补水后，它迅速恢复生机，颜色转而带上了淡淡的黄色。邓小姐将此奇遇分享至网络，意外地引起了远在中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组的关注。
该课题组的研究人员主动联系邓小姐，表达了获取这个特殊样本的愿望。邓小姐慷慨地将苹果连同其上的蘑菇无偿快递至昆明，横跨两千余公里，这枚来自德清的苹果最终抵达了生物多样性实验室。
实验室的许博士揭示，此蘑菇实为裂褶菌，又称白参，是一种知名的可食用菌种。它通常生长于朽木等木质环境中，出现在新鲜水果上实属罕见。尽管先前有国外研究记录了裂褶菌在苹果上的培育实验，但国内尚无类似自然案例的报告。许博士推测，浙江的梅雨天气为裂褶菌提供了理想的温湿度条件，其孢子可能借助苹果上的微小伤口入侵，继而发育成眼前的子实体。
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