谷雨节气：1祭、2喝、3吃、4走，传承民俗保健康

小大

用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈

关键词：

2024-04-19 06:14:45 搜狐

谷雨，作为二十四节气之一，位居第六，同时也是春天的尾声。尽管在当代许多人看来，谷雨并无特殊之处，仅是一个平淡无奇的小节气，但在古人心中却占据重要地位。

谷雨时节降雨充沛，滋养各类谷物茁壮成长，预示着丰收脚步渐近，因此被视为值得欢庆的日子。由此，谷雨孕育出众多独特的民俗与饮食习俗，尽管其知名度不及立春、清明、冬至等节气，但了解并传承谷雨相关习俗，对于铭记中华传统文化至关重要，尤其在家庭教育中，应让孩子熟悉每个节气及其背后的文化内涵。

谷雨将至，谨记以下四项传统习俗，以期春夏之际身体健康，平安顺遂：

一、祭：遵循“清明祭黄帝，谷雨祭仓颉”的古训。据《淮南子》等文献记载，仓颉创制汉字，奠定文明基石，为黄帝左史官。在其造字成功之际，正值春末夏初，传说伴有谷子雨降临。仓颉辞世后，其故乡民众选择谷雨时分为其举行祭祀，以缅怀其功绩，感激其赐予汉字，惠及万民。现今我国多地尚存纪念仓颉的遗迹，若条件允许，可携家人前往祭拜。

二、喝：谷雨茶，又名雨前茶或二春茶。经冬蛰伏与养分蓄积，茶树于春暖花开之际萌发新芽，质地饱满，内含丰富有机物质。清明后大量采摘制茶上市，虽品质逊于头春茶、明前茶，但滋味更为醇厚，耐泡度高，价格亲民，深受饮茶者喜爱。谷雨当天品茶，据说有益身心，爱茶之人切勿错过。

三、吃：谷雨食椿，即品尝香椿。此时香椿芽柔嫩如丝，口感最佳，错过谷雨则木质化难以下咽，需待来年。取新鲜香椿以沸水焯烫，去除亚硝酸盐，可与鸡蛋、豆腐、五花肉等搭配烹饪，或裹面糊炸成香椿鱼，满口生香，回味无穷。

四、走：古时盛行“走谷雨”，即青年妇女走出家门，探亲访友或游山玩水，旨在亲近自然，强身健体。今人若有闲暇，亦可携家人漫步公园、景区，欣赏烂漫春花，如国色天香的牡丹，既能锻炼身体，又能舒缓心情。

此外，北方部分地区有谷雨贴习俗。此际气温升高，病虫害滋生，威胁人畜与农作物安全。人们张贴谷雨贴，寓意驱邪避灾，寄寓对平安丰收的美好祈愿。

综上，谷雨承载丰富的文化意蕴与生活智慧，通过祭仓颉、品雨前茶、尝香椿、踏青等习俗，我们得以感知先人与自然和谐共生的理念，体验春日尾声的独特韵味。

(责任编辑：张蕾)

关闭

谷雨节气：1祭、2喝、3吃、4走，传承民俗保健康

相关新闻

今日热点

频道热点