品味夏至节气好“食”光 3吃2忌1躲，清凉度夏攻略
品味夏至节气好“食”光
夏至，作为二十四节气之一，今年恰好落在6月21日。这一日，太阳直射北回归线，标志着北半球迎来一年中白昼最长、黑夜最短的日子。面对盛夏的来临，适时调整饮食与生活习惯显得尤为重要，以便更好地维持身体健康，安然度夏。
各地在夏至时分都有独特的饮食习惯。为了清凉解暑，遵循传统智慧，夏至日推荐“三吃、两忌、一躲”的原则：
三样应季食物：
- 麦仁粥：在许多家庭中，夏至当天会烹制麦仁粥。老一辈流传下来的说法是：“夏至食麦仁粥，整个夏天不易中暑”。准备麦仁与少量绿豆，清洗干净后，加水用电饭煲煮成粥，既清热又解暑。 - 夏至面：夏至食面是一个悠久的传统，象征着顺利与长寿。通常做成凉面，适合夏日食用，带来清凉感受。制作时，将面条煮熟过冷水，搭配黄瓜丝，再调入稀释的麻汁、蒜水、醋、生抽和盐，简单美味。
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