部分日料店已做好转行准备 目前对国内日料店影响范围可控
日本核污染水排放风波发酵，日料店生意受到冲击。
当地时间8月24日13时，日本启动福岛第一核电站核污水排海，核污水经由1公里的海底隧道流向太平洋。核污水排海，安全问题引发争议，也让国内日料餐厅的食品安全受到广泛关注。
聚光灯下，国内多个连锁日料品牌均进行了紧急回应。8月24日15—19点，知名连锁日料品牌大雄寿司、鸟鹏烧鸟居酒屋、鸟剑居酒屋均在官方账号发布声明，表示采用的食材均为正规渠道采购，符合安全规范，并且遵循“食品安全第一”的理念，拒绝使用日本核辐射区原料。
有水产从业者认为，日本强排核污水，目前对国内日料店影响范围可控。
“日本一般出口池鱼、海胆和元贝。假如不从日本进口，海胆可以从加拿大和美国以及其他太平洋岛国出口，北海道元贝也可以用大连元贝替代。至于其余日料常规食材，都不需要从日本进口。”8月24日，从业超20年的水产进口商郑宇（化名）对时代周报记者说道。
比起食材来源，对于广大国内的日料店经营者而言，日本强排核污水所带来的负面舆论，才是最大难题。
据时代周报记者了解，早在几个月前，部分日料店主已做好转行的准备。
8月24日，一位在上海长宁经营日料店的店主表示，日料市场的下行趋势明显。“即使是我们这种做私域为主的店也会受到负面风评的影响。很多同行从收到日本将排放核废水的消息时就准备转行，今天尘埃落定，我也下定决心了。”
多家日料店紧急回应
日本排放核污染水相关新闻传播后，关于“还能不能吃日料？”“日料还安全吗？”等话题在互联网上引起热议。
8月24日，深圳科技园某日料店降价并推出6折套餐的截图在社群里广泛传播。有网友认为，这是日料店在风波中的自救之举，欲通过降价吸引客流。
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