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汤圆怎么煮才好吃 这些小技巧要get到才能好吃哦！(4)

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2023-02-05 09:06:39  

轻轻推动汤圆防止粘锅底，然后盖上盖子大约焖煮10分钟，汤圆漂起，就是熟透了。

豆沙南瓜汤圆

-材料-

南瓜带皮500克、糯米粉适量

姜5片、红糖两勺

红枣8颗、干龙眼肉一小把

豆沙馅儿适量

-做法-

1.

南瓜去皮切片上锅蒸熟。

2.

趁热加入糯米粉，揉搓成团，分成小球。

3.

按口味包入馅儿，包住收口，全部包好

4.

锅中煮开水加入姜片。

5.

煮汤圆，其间加入两勺凉水，煮至汤圆浮起。

6.

加入红糖，洗净的红枣和干龙眼肉。

枣泥果仁馅汤圆

-材料-

枣泥100g、熟花生仁13g

熟核桃仁13g、熟黑芝麻3g

熟白芝麻3g、糯米粉150g

温水100g、菠菜粉5g

-做法-

1.

准备好枣泥馅。

2.

各种果仁装进保鲜袋用擀面杖压碎，加入到枣泥馅里面，带上一次性手套抓匀。

3.

分成8g左右一份。

4.

准备好糯米粉，加入温水和成糯米面团。

5.

取50g糯米面团出来，用手捏成饼状，放入烧开的水里煮至飘起。

6.

剩下的糯米面团掰成小块放在大碗里。

7.

将煮好的糯米面团捞出，和小块的糯米面团放在一起。

8.

继续揉成糯米面团，揉的过程中比较粘手，可以撒一些干糯米粉。

9.

揉好的糯米面团分一半出来，加入菠菜粉。

10.

揉成绿色的糯米面团。

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