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汤圆怎么煮才好吃 这些小技巧要get到才能好吃哦！(2)

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2023-02-05 09:06:39  

-材料-

糯米粉250g、黑芝麻100克

白砂糖100克、各种坚果适量

-做法-

1.

糯米粉先到点开水搅匀，水量大约就是一个汤圆的份量

2.

加入适量冷水合成面团

3.

黑芝麻，坚果加糖打磨成粉，用擀面杖擀碎

4.

加入适量橄榄油捏成一个个的小圆球，做成汤圆馅

5.

糯米面团也分成小份，抱上馅儿揉圆即成汤圆

6.

锅里水烧开把汤圆煮进锅里

7.

汤圆漂浮在水面上就煮熟了，满的馅儿很好吃

暖心红糖小汤圆

-材料-

糯米粉100克、红糖70克

熟白芝麻1汤勺

-做法-

1.

准备好的热水缓缓倒入糯米粉中，用筷子搅拌一下，搅拌到看不到液体

2.

再用手揉匀，揉圆

3.

将面团均分成每个2克的小团子，用手搓圆

4.

搓好后，可以直接下锅煮熟食用，做的多了也可以冷冻保存

5.

锅中放入足量水，水开后再下汤圆

6.

待小汤圆煮的全部浮起来，就算是煮好了

7.

另起锅，锅中放入红糖和半碗水

8.

中火将红糖煮至全部融化，大火煮开

9.

倒入小汤圆，中火煮开

10.

将红糖水收一下汁，汤汁煮的稠一些，倒入一汤勺白芝麻

11.

将芝麻拌匀后即可出锅

水果汤圆

-材料-

糯米粉150克、细砂糖15克

玉米淀粉8克、椰子油12克

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