“土坑酸菜”曝光 白象意外火出圈：获赞国货之光(2)
据唯品会数据显示，3月4日冬残奥会开幕以来，白象的产品在唯品会上销量暴涨近200%。
在抖音直播间里，白象的销售额暴增更加明显。
数据显示，3月6日，白象官方旗舰店的直播销售额达到67万元，较前一日增长了650%。
但“爆红”或许只是昙花一现。
繁华散尽后，展示在消费者面前的依然是那个曾经风头一时无两、如今却无法跻身方便面市场一级梯队的白象。
在康师傅、统一和今麦郎三座大山的夹缝中，白象能否再度成为“大象”？
“零拒绝日资，白象背后的掌门人”
1970年，上海益民食品四厂试验成功我国第一包油炸方便面。
进入80年代后，全国先后从日本引进 100余条生产线。
彼时，方便面并没有迅速进入千家万户，由于产量稀少，1包方便面价格高达2毛5分钱，对当时的国人而言属于奢侈品。
进入80年代，粮油政策逐步放开，加上中国正处于经济腾飞的关键时期，当时出现了大批进城务工的农民工，伴随着绿皮火车，方便面迎来了快速发展期。
白象就是在这一时期起家，从下沉市场切入，跻身方便面巨头。
提到白象，离不开其背后的掌舵人——姚忠良。
1962年，姚忠良出生于河南省驻马店市平舆县，高中毕业后姚忠良决定应征入伍。
在部队转业后，姚忠良被分配至平舆县粮食局工作，凭借在工作之中的优异表现，姚忠良进入河南省省粮食厅工作，一连做到了处级干部。
没多久，他迎来了转折点——挽救岌岌可危的白象食品。
在姚忠良接手前，白象还出现了产能过剩和大范围的持续亏损。
白象食品员工们自认为有“铁饭碗”，消极怠工毫无热情。
不仅如此，从1990年到1996年，白象6年间接连换了6位掌权人，却依然无法挽救颓势。
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