“土坑酸菜”事件后 “芥菜之乡”的困与解(6)
华容县禹山镇，一家芥菜加工厂正在进行扩建装修，老板徐文舟的办公室沾满了泥脚印。“整改是好事，对我们有很大的促进。”徐文舟说道，“看，我们是一步一个脚印的。”
2022年4月1日，湖南省岳阳市华容县禹山镇，酸菜加工厂老板徐文舟在办公室内看着正在扩建与装修的厂区。
2022年4月1日，湖南省岳阳市华容县禹山镇，扩建完的一间酸菜包装车间，酸菜加工厂老板徐文舟表示，这里在购置完机器设备后，将实现自动化酸菜包装。
徐文舟今年55岁，从事芥菜加工行业已有18年。酸菜事件并没有过于影响他对华容酸菜行业的信心，从3月18日起，徐文舟与其他酸菜企业负责人们多次到乡政府开整改会，配合芥菜取样，签质量承诺书，学习规范化生产流程。企业虽然停产，但160名工人的工资照常发放。
据徐文舟介绍，此前厂里设有化验室，原料入厂前会进行检测，检查有无异物及是否添加违禁品，不合格的原料会被拒收。但他也坦言，此前化验室并不规范，有时化验员并不来工厂。而此次整改，政府要求每个工厂有一名全职化验员。
从去年10月开始，徐文舟就投入1500万元扩建厂房，扩建后工厂流水线将由2条增加到6条，还将引进探测异物的X光机和锅炉杀菌等设备。
2022年4月1日，湖南省岳阳市华容县禹山镇，扩建中的酸菜加工厂。
2022年4月1日，湖南省岳阳市华容县禹山镇，酸菜加工厂老板徐文舟对行业前景依然充满信心。
如今厂房的扩建没有因为整改而停下，自动化流水线车间、冷藏区、X光检查区、锅炉杀菌区已初现雏形。施工计划在4月底竣工，在徐文舟畅想的蓝图中，企业年销售额将从5000万元增加到8000万元。徐文舟挥手，“过段时间再来，我就搞好了”。
2022年4月1日，湖南省岳阳市华容县三峰寺镇，芥菜产业园路旁的芥菜形象灯牌。
傍晚时分，芥菜产业园的路灯亮起，灯牌是一个芥菜形象的卡通吉祥物，它微笑地张开双臂，迎接过往的每一个人，迎接“芥菜之乡”的涅槃。
后续：
4月29日，华容县蔬菜产业发展中心工作人员告诉新京报记者，目前大部分芥菜加工厂已递交复工申请，一些加工厂已复工复产。
记者 郑新洽 杜寒三 摄影报道
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