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创意还是恶心？ “狗屎糕”决定停产（图）(4)

2016-10-26 11:00:07 A+A-

新闻晨报：为什么在包装上标注“上海特产”？

张先生：现在市场上很多商品都标记着“特产”，这样可能更吸引消费者一点，而且糕点确实也是“上海特产”。

新闻晨报：打“特产”旗号有没有考虑到法律风险？

张先生：我事先也咨询过一些法律人士，对于上海特产其实很难判定，哪些是哪些不是也说不清楚。市场监管局来检查，也没说我们违规。

新闻晨报：现在狗屎稿引发了这么大的争议，下一步打算怎么做？

张先生：我们也看到了网上的一些报道，这么大的争议也给我们带来了压力，所以我们决定停产狗屎糕。

新闻晨报：停产狗屎糕后还会做糕点吗？

张先生：我们还会继续做糕点，但是名字不会叫狗屎糕，而且外包装也不会写“上海特产”，就叫做“上海糕点”。

[专家观点]

对于“狗屎糕”这样突然冒出来的“上海特产”，上海食品协会秘书长高克敏表示，这可能是个别企业为了夺人眼球炒作概念。一样食品作为地方特产，它需要有具体的产地、历史和典故；比如说上海特产，是来自嘉定、青浦还是别的地区？再比如“蝴蝶酥”，就有着百余年的历史。上海食品协会每年也会有一些特产食品的评比，也追求创意性，但它们都会有上述这些要素。一件新推出的产品，即使你冠以“上海特产”之名，若没有历史和典故，只能存在较短的时间，最终无法得到人们的公认。

对于“狗屎糕”这个名称，高克敏也认为存在着问题。“国外有‘猫屎咖啡’，那种咖啡豆的加工工艺确实和猫屎有着关系。根据我国工商注册的规定，产品名称必须和产品实物本身有联系，近年来我们也帮着处理了几个这样的案例，比如‘太阳饼’‘蝴蝶酥’，它们本身的原材料和太阳、蝴蝶并无关系，是长久以来约定俗成的叫法，但在注册时就会遇到问题。”高克敏表示，和这些有着传承下来的名称的食品相比，狗屎糕的起名更加名实不符，严格来说难以用“狗屎糕”三个字进行食品注册。（晨报记者徐妍斐）
 

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