迪士尼月饼。虽然迪士尼月饼已经默默的卖了几年，但是在国内还是最近才火起来。迪士尼月饼最有特色的就是它黑色外皮了，材料用的是桃山皮，比传统小麦粉做的月饼皮口感更细腻。放置久了饼皮会有点融化。并且因为面皮里添加了巧克力，苦味会更重一点。迪士尼黑皮月饼，可以说非常贴心了，一共有8种口味，有老人喜爱的红豆、奶黄;也有年轻人爱吃的香草、巧克力等味道，能很好的满足大众需求。价格：298RMB(8只装)
中国节日成世界品牌必争之地
月饼是中国人喜爱的传统节日特色食品，月圆饼也圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，该种饼被称为"宫饼"，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称"小饼"和"月团"。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼等同时存在，这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有"小饼如嚼月，中有酥和饴"的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。
明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
如今随着中国经济的崛起，中国传统节日中秋节的月饼也成为了各大世界品牌的必争之地。星巴克、哈根达斯，甚至并非食品行业的迪士尼都在争夺中国节日所带来的巨大消费市场。而国内本就竞争激烈的传统糕点企业要应对带着强势文化IP的外来者并非易事，显然不是能够通过不断推出"脑洞大开"的奇葩月饼就能守住市场甚至攻城略地的。国内企业要想在激烈的竞争中胜出，将内需留下，不仅需要不断地在传统的基础上创新，还要更多的专注于食品本身的口味、安全，在服务质量上多下功夫。
三、 前瞻--网红月饼暗藏隐患，食品安全监管还需跟上
网红月饼造假，过期月饼回炉重造
"网红月饼"适应了网购的新趋势，为顾客提供了诸多便利，但也存在着一些隐患。
前段时间，不少消费者投诉，通过网络购买的香港美心、半岛酒店等知名品牌月饼是假货。有的月饼已经发霉，有的馅里夹杂头发、铁丝等异物。深圳警方侦查发现，这些假冒大牌的月饼来自于当地一家食品公司，被冒牌的月饼多达数十种。
据知情人士透露，这些"网红月饼"从广东陆丰一家月饼生产厂进货，成本低廉，批发价是85元左右，在深圳包装后，售价200多元一盒。主要在淘宝和微信销售，遍及广东、浙江、云南、江苏等全国多地。
与编造的美丽假象相比，生产"网红月饼"的"黑作坊"不堪入目。厂房臭气熏天，大量长毛发霉的过期月饼堆放着，等候回炉再造，苍蝇老鼠四处乱窜。
手工制作隐患大，"私家"月饼工厂造
近年来家庭手工烘焙大热，淘宝、微信朋友圈都有销售标榜个人手工制作的月饼，宣称无添加、纯手工，制作精美、包装精致，颇受欢迎。
然而，不少标榜"手工制作"的月饼，只是吸引消费者的噱头。有商家客服透露，这些"手工"月饼主要依靠工厂机器生产，只在部分制作流程上，使用了手工代替机器。
一位手工烘焙爱好者称，虽然会做些月饼自己吃或送朋友，但真要是对外销售商业化，成本上扛不住。自己做馅料繁琐、费时，网购皮和馅料，材料制作过程是否卫生、是否含有添加剂就难讲了。
华南农业大学食品学院教授赵力超认为，根据食品安全国家标准，月饼的检验项目有20多个，朋友圈等渠道销售的"私家"月饼没有经过相关检验，存在安全隐患。
销售渠道网络化，监管难度大
