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西贝，冤不冤?(7)

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2025-09-12 13:52:18  趣解商业

贾国龙曾反思表示，自己过去几年，远离了顾客、忽略了员工、高估了自己、低估了竞争对手。回来后，他亲自下场，把过去做过的一些创新业务，“该收的收，该停的停”，聚焦回到西贝核心业务。

贾国龙重任CEO后，将“西贝莜面村”品牌升级为“西贝”，标志着西贝去品类化、强化品牌认知；贾国龙还亲自督战一线，抓产品、盯服务，并对总部进行了改组，内部成立7大项目组分管西贝各条职能，团队大多为90后；以及拓宽西贝消费场景和人群、主导餐品上新等。

此外，西贝在今年年初还拉来了新潮传媒成为股东；“天眼查”数据显示，成都新潮传媒集团对内蒙古西贝餐饮集团认缴出资26.97万元，持股比例为0.2744%。

如今，对于年近六旬的西北汉子贾国龙而言，“我要做的，就是给自己画个圈，在西贝这棵已经成长的树上继续施肥、继续剪枝，让它多产出。”


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(责任编辑：zx0002)
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