2025年3月14日,湖北经视一则暗访视频让蜜雪冰城冲上热搜。售价仅5元的“冰鲜柠檬水”,号称使用“精选优质鲜果”,却被曝光用隔夜发蔫的柠檬、橙子切片制作,店员直言:“我都不敢喝!”更令人作呕的是,奶茶杯盖上苍蝇乱爬,竟被店员淡定回收——“洗洗接着用”。
连夜装修、负责人失联:逃避监管的“神操作”
节目播出后,宜昌市市场监管局副局长带队突击检查,却发现涉事门店正在“升级装修”,施工队称“两三天完工”。执法人员从二楼仓库扣押标签不全的原材料,但负责人始终“查无此人”。周边商户透露,该店几天前突然动工,疑似紧急掩盖证据。
店长甩锅金句:“我不可能24小时盯着”
面对记者追问,店长邹先生承认违规,却将责任推给店员:“公司要求用不完的水果直接丢!”当被质疑监管失职时,他理直气壮:“谁能24小时盯着?”品牌客服更是敷衍,仅承诺“记录反馈”。而店员自曝“生存法则”——把隔夜水果藏操作台下,专挑监控死角处理,直言“怕公司看到”。
4.6万家店的代价:低成本扩张埋下食安雷
作为全球门店超4.6万家的茶饮巨头,蜜雪冰城2024年净利润高达34.86亿元,但光鲜财报背后,却是屡踩红线的食安管理:2024年北京16家门店因卫生问题被通报,广州某店饮品惊现干燥剂……网友痛批:“低价不是低质的借口!”
行业通病:沪上阿姨同陷“过期小料门”
无独有偶,同日被曝光的沪上阿姨武汉门店,店员将过期西柚粒重贴标签继续使用,直言“省钱要紧”。监管部门已责令闭店,但消费者心寒:“喝奶茶竟成开盲盒?”
3·15警示:别让“性价比”沦为“质价比”
事件背后,是茶饮业疯狂扩张的代价。蜜雪冰城加盟费低至1.3万元,但总部对4万家店的监管形同虚设。消费者用脚投票:黑猫投诉平台累计超1万条投诉,多数指向“喝出异物”“腹泻呕吐”。
当5元柠檬水变成“隔夜盲盒”,喝进嘴里的不仅是廉价,更是企业对底线的践踏。食品安全没有侥幸——品牌若只顾跑马圈地,终将被消费者抛弃。下次点单前,不妨多问一句:这杯奶茶,真的敢喝吗?
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